Яблоки (Apples) — источник полезной водорастворимой клетчатки пектина, природного загустителя. В небольших количествах он помогает пищеварению плотоядных, улучшает консистенцию «стула», выводит из кишечника токсичные вещества. Также в яблоках содержится много кальция, калия, марганца, железа, витаминов (К, С и др.) и сильных
Из слишком общего названия данного ингредиента невозможно понять, цельные или измельченные плоды были использованы, как их обрабатывали (резали, сушили, мололи и т.п.) и тем более, сорт яблок. Возможно, под словом «яблоки» скрываются отходы производства джемов или, к примеру, яблочных чипсов.
В большом количестве кошкам и собакам яблоки противопоказаны, так как они содержат достаточно сахара, но в готовых кормах их, как правило, совсем немного (указаны в конце списка) – вряд ли они смогут повлиять на углеводный обмен в организме питомцев.
Свежие яблоки (Fresh Apples) — один из наиболее ценных вариантов яблок в кормах для домашних животных. Вероятно, это резаные плоды, правда, неизвестного сорта. Важно то, что в корм их добавили в
Пояснение «сырой» бывает добавлено к названию мяса различных животных, при описании отдельных видов рыбы и птицы, а также субпродуктов. Оно означает, что перед включением в производственный процесс ингредиент не подвергался температурной обработке, но мог быть сохранен методом заморозки или обработан консервантами.
«Свежий» — определение, которое может характеризовать названные выше источники животного белка и овощи, фрукты, ягоды. Для мясных и рыбных компонентов "свежий" означает, что ингредиент был добавлен в «тесто» корма совершенно свежим — никогда не замораживался и не был обработан никакими консервантами, а в случае растительных ингредиентов — не был высушен, сварен, заморожен или обработан иным способом.
Свежие ингредиенты — наиболее ценные из всех компонентов в кормах. Все сырые и свежие животные ингредиенты содержат достаточно много воды (примерно до 70% от их исходной массы), которая в процессе изготовления корма выпаривается. Эти свежие и сырые ингредиенты чаще добавляют в состав корма как дополнительные источники белка, а не как основу корма. Добавить в состав сухого корма только свежие продукты и получить некий «идеальный» рацион невозможно в силу технологических особенностей производства промышленных рационов.
К сожалению, некоторые производители при переводе составов с английского на русский беззастенчиво добавляют эти слова, особенно пояснение «свежий», к названиям тех ингредиентов, которые они хотят приукрасить в рекламных целях. Согласитесь, в списке ингредиентов «свежая курица» выглядит более привлекательно, чем просто «курица».
Понять, точно ли в составе рациона свежие или сырые компоненты, можно, сравнив русский и английский составы на упаковке. Слово «свежий» по-английски — «fresh», а слово «сырой» (встречается, кстати, реже) по-английски — «raw». Если в русском составе вы видите одно из этих слов, особенно в наименовании первой пятёрки ингредиентов, призываем вас поинтересоваться, как указан в английском составе этот компонент. Нашли несоответствия? Напишите нам, расскажите о том, что вы обнаружили, пришлите фото составов, и мы вместе сможем помочь производителям соблюдать точность и больше не делать ошибок в русских переводах.
Цельные яблоки (Whole Apples) — плоды яблок неизвестного сорта, скорее всего, добавлены резаными, но не измельчёнными. Так как не указано, что яблоки свежие, возможно, перед добавлением в корм были заморожены.
Сушёные яблоки (Dried Apples) — высушенные цельные плоды или их кусочки. Ингредиент содержит те же питательные вещества (в частности, пектин), что и просто яблоки, но лишен жидкости. Обычно в корме его немного.
В составе кормов Bosch Bio этот компонент отмечен знаком "*" — производитель заявляет, что это на 100%
В ходе изготовления и обработки готовой органической продукции не разрешены рафинирование и другие методы, изменяющие (уменьшающие) питательные качества продукта. Также запрещено добавление почти всех искусственных ароматизаторов и красителей, за исключением малого числа принятых в стандартах.
Продукция, полученная органическим путём, отличается от обычной сельскохозяйственной продукции. Органические продукты стоят дорого по причине низкой эффективности ведения органического сельского хозяйства — органические способы не дают производить продукцию в больших объемах. Она быстро портится, активнее поражается вредителями, и на её производство уходит несравнимо больше человеческого труда.
Органические продукты давно известны, их активно производят и продают в Европе и США. В России они также набирают популярность, но органические ингредиенты в кормах для животных — явление редкое. Добавляют их только в отдельные линейки, которые можно встретить в ассортименте ограниченного числа кормовых брендов.
В России на сегодняшний день на государственном уровне всё ещё не узаконены понятия «органический», «экологически чистый», «биологический чистый».
Если говорить об органических ингредиентах кормов для животных, то все они, согласно данным производителей, имеют особые сертификаты, подтверждающие их органическое происхождение. Большинство этих компонентов кормов — именно растительного происхождения. По нашему мнению, каждого из этих ингредиентов добавлено в корм достаточно мало, ведь они обычно указаны ближе к концу списка ингредиентов.
Есть мнение, что органические продукты менее вредны, чем обычные, и содержат более высокие концентрации полезных веществ. Исходя из результатов 12 различных исследований, нет точных свидетельств полезного влияния пищи органического типа на здоровье. Нет также и подтверждений того, что органическая еда и еда, произведенная обычными методами, чем-то различаются в плане питательной ценности.
Яблоки «Ред Делишес» (Red Delicious Apples) – ценный сорт яблок, редкость в готовых кормах. Плоды отличается ярко красной грубоватой кожурой, устойчивой к механическим повреждениям и прекрасно хранятся длительное время. Мякоть у "красных вкусных" (именно так можно перевести английское название) хрустит, очень сочная, с небольшой долей мучнистости.
По составу «Ред Делишес» подобны любым другим яблокам – в кормах являются источником углеводов, в частности полезной водорастворимой клетчатки пектина. По названию невозможно определить, в каком виде яблоки добавлены в корм (цельном, резаном, измельчённом, сушеном). Как правило, в готовом рационе собак и кошек их совсем мало.
Свежие яблоки «Ред Делишес» (Fresh Red Delicious Apples) — плоды ценного сорта яблок, содержат все присущие этому фрукту витамины, минеральные вещества и полезную клетчатку пектин.
В отличие от предыдущего ингредиента «Яблоки Ред Делишес», они добавлены в корм в максимально натуральном виде. Слово «
Пояснение «сырой» бывает добавлено к названию мяса различных животных, при описании отдельных видов рыбы и птицы, а также субпродуктов. Оно означает, что перед включением в производственный процесс ингредиент не подвергался температурной обработке, но мог быть сохранен методом заморозки или обработан консервантами.
«Свежий» — определение, которое может характеризовать названные выше источники животного белка и овощи, фрукты, ягоды. Для мясных и рыбных компонентов "свежий" означает, что ингредиент был добавлен в «тесто» корма совершенно свежим — никогда не замораживался и не был обработан никакими консервантами, а в случае растительных ингредиентов — не был высушен, сварен, заморожен или обработан иным способом.
Свежие ингредиенты — наиболее ценные из всех компонентов в кормах. Все сырые и свежие животные ингредиенты содержат достаточно много воды (примерно до 70% от их исходной массы), которая в процессе изготовления корма выпаривается. Эти свежие и сырые ингредиенты чаще добавляют в состав корма как дополнительные источники белка, а не как основу корма. Добавить в состав сухого корма только свежие продукты и получить некий «идеальный» рацион невозможно в силу технологических особенностей производства промышленных рационов.
К сожалению, некоторые производители при переводе составов с английского на русский беззастенчиво добавляют эти слова, особенно пояснение «свежий», к названиям тех ингредиентов, которые они хотят приукрасить в рекламных целях. Согласитесь, в списке ингредиентов «свежая курица» выглядит более привлекательно, чем просто «курица».
Понять, точно ли в составе рациона свежие или сырые компоненты, можно, сравнив русский и английский составы на упаковке. Слово «свежий» по-английски — «fresh», а слово «сырой» (встречается, кстати, реже) по-английски — «raw». Если в русском составе вы видите одно из этих слов, особенно в наименовании первой пятёрки ингредиентов, призываем вас поинтересоваться, как указан в английском составе этот компонент. Нашли несоответствия? Напишите нам, расскажите о том, что вы обнаружили, пришлите фото составов, и мы вместе сможем помочь производителям соблюдать точность и больше не делать ошибок в русских переводах.
Яблочная пульпа (Apple Pomace*) — то же, что яблочные выжимки или мякоть яблок. Это измельчённая смесь кожи, мякоти и зёрен — недорогой побочный продукт производства соков. Углеводный компонент, источник яблочной клетчатки (пектина). В отличие от цельных свежих или сушёных яблок, не содержит всего набора их питательных веществ.
В англоязычном составе данный ингредиент отмечен значком «*», что, согласно данным производителя, означает «сушёный».
Яблочный порошок (Apple Powder) — сушеные и размельчённые в порошок шкурки, зёрна и мякоть яблок. Это, прежде всего, углеводный компонент, источник пектина (растворимой клетчатки). В меньшей степени в нём содержатся полезные минералы и витамины, характерные для необработанных яблок.
Зачастую сырьем для порошка являются очистки и отходы производства продуктов из яблок (например, джемов, соков и т.п.). Из цельных плодов его обычно не получают — слишком дорого.
Длительная обработка и высокое содержание сахаров относятся к минусам данного ингредиента. Но, так как яблочный порошок обычно указан ближе к концу состава, вряд ли столь незначительное его количество хоть как-то повлияет на животных.
Экстракт яблок – полученный из яблок жидкий или твёрдый концентрат, то есть вытяжка, которая по составу питательных веществ подобна яблокам (см. свойства ингредиента выше). Несмотря на то, что форма экстракта не указана, можно предположить, что это порошок (не более 5% влаги) — он наиболее часто применяется в пищевой и кормовой промышленности.
В редких случаях фруктовый экстракт может быть густым (влаги не более 25%) или жидким. Количество данного компонента в составе готовых кормов, как правило, не указывают. Если экстракт яблок стоит на последних местах в списке ингредиентов, значит, в корме его совсем мало для оказания сколь-нибудь полезного действия на организм собак и кошек.