- Для собак
Куриная мука / Мука из курицы (Chicken Meal) — сухой продукт, аналогичный ингредиенту «Дегидрированная / Дегидратированная курица». Как и другие виды животной муки, получен в результате рендеринга. Это приемлемый источник животного белка при условии максимально высокого качества исходного сырья.
Филе курицы в составе сухого корма представляет собой сырые, предположительно размороженные мягкие ткани (мясо и кожу) кур, без следов разложения.
Коричневый рис (Brown Rice) – это обычный рис, но нешлифованный. Хороший источник сложных углеводов. Богат белками, тиамином, кальцием, магнием и калием. Практически не содержит глютена – подходит для животных, склонных к аллергии или не переносящих глютен. Гликемический индекс коричневого риса равен 50 – это ниже, чем у белого риса, поэтому данный вид зерна не вызывает резкого скачка глюкозы в крови после приема пищи и рекомендован при диабете, а также избыточном весе животных.
Рис – одна из древнейших злаковых культур, популярная на всех континентах, особенно в странах Азии. В небольших количествах рис в собачьем и кошачьем корме является полезным источником углеводов. Он лучше переваривается, чем пшеница или кукуруза и содержит меньше глютена, поэтому рекомендуется для животных с чувствительным пищеварением или склонным к пищевым аллергиям. Однако если ингредиент указан одним из первых в составе корма, он выполняет функции дешёвого наполнителя.
Овсяные хлопья — это расплющенные специальными машинами, пропаренные и высушенные зёрна овса. Под действием пара этот продукт делается мягким и требует меньше времени для приготовления.
Подсолнечное масло (Sunflower oil) – является одним из наиболее популярных источников растительного жира. Его получают экстракцией из семян подсолнечника. Оно содержит достаточное количество Омега-6 жирных кислот (в том числе незаменимую альфа-линолевую кислоту), обеспечивает здоровье кожи и шерсти животных, является источником энергии.
В данном случае из наименования ингредиента Куриный жир (chicken fat (preserved with tocopherols)) мы узнаём не только о виде птицы, но и об использованных для его сохранности консервантах. Это очень хороший показатель.
Картофель (Potato) —неплохой источник сложных углеводов и клетчатки. Он полезнее для собак и кошек, чем кормовые злаки, но в большом количестве в кормах нежелателен. Из общего названия ингредиента неясно, в каком виде картофель добавлен и какого он качества. Это могут быть чистые цельные клубни с кожурой или же некондиционные отходы с производства картофельных продуктов (например, чипсов).
Мука из лосося (Salmon Meal) — всё более частый ингредиент кормов для собак и кошек. Отличие данного продукта от менее полезной рыбной муки в том, что при его изготовлении используют конкретный вид ценной промысловой рыбы — лосось.
Куриный дигест (Chicken Digest) используется в кормах как концентрированный натуральный ароматизатор, вкусовая добавка. Для этого его в небольшом количестве распыляют на гранулы корма.
Свежие цельные яйца (Fresh Whole Eggs) – белок и желток куриных яиц (по умолчанию).
Льняное масло получают из семечек льна при холодном отжиме сырья. Цвет масла изо льна бывает от коричневого до золотистого. Этот продукт имеет специфический аромат, напоминающий запах рыбы. По своему составу льняное масло — один из лидеров по ценности среди растительных масел, так как в нём очень много полиненасыщенных жирных кисло Омега-ряда: целых 60% Омега-3 и около 20% Омега-6. Также в составе этого масла очень много витаминов и минералов.
Рисовые отруби (Rice Bran, Rice Polishings) содержат много белка и клетчатки, а также полезные вещества: тиамин, ниацин, витаминаB6, железо, фосфор, магний и калий. Клетчатка отрубей нормализует работу кишечника, но в больших количествах плотоядным животным не требуются. В рационах для собак и кошек этот ингредиент — недорогой наполнитель.
Клетчатка гороха (Pea Fibre) — натуральная растительная пищевая клетчатка, полученная из шелухи стручков гороха. Содержит достаточно много углеводов и очень мало растительного белка. Считается, что гороховая клетчатка вызывает меньше газообразования, чем другие виды клетчатки. В больших количествах этот ингредиент в рационе плотоядных нежелателен, но в малых дозах может способствовать регуляции работы желудочно-кишечного тракта.
Люцерна (Alfalfa) — кормовое бобовое растение, в кормах для собак и кошек служит дешёвым источником растительного белка и клетчатки. Содержит также кальций, калий, бета-каротин, витамин К и витамины группы B, а также другие микро- и макроэлементы.
Яблоки (Apples) — источник полезной водорастворимой клетчатки пектина, природного загустителя. В небольших количествах он помогает пищеварению плотоядных, улучшает консистенцию «стула», выводит из кишечника токсичные вещества.
Морковь (Сarrots) — богатейший источник клетчатки, а также бета-каротина, который в организме многих млекопитающих преобразуется в витамин А.
Клюква (Сranberries) является источником витамина C и вяжущих веществ — танинов. По названию нельзя понять, в каком виде этот ингредиент добавлен в корм. Обработка клюквы уменьшает её ценность, поэтому лучше всего для кормов подходит цельная и свежая ягода.
Хлорид натрия (Sodium Chloride) – натриевая соль соляной кислоты, известная нам как обычная поваренная соль. В кулинарии и кормах для животных используется как источник минеральных вещества, а также как приправа для усиления вкуса и отчасти консервант. Избыточное потребление соли вредно для собак и кошек, так как приводит к раздражению пищеварительного тракта, нарушению минерального обмена и повышенной жажде.
Карбонат кальция (Calcium Carbonate), он же углекислый кальций, — соль угольной кислоты и кальция. В природе является главной составной частью известняка, мрамора, мела, входит в состав скорлупы яиц. Зарегистрирован как белый пищевой краситель E170.
Калия хлорид (Potassium chloride) — химическое соединение калиевой соли соляной кислоты. Несмотря на столь страшное название, разрешён к применению и широко используется в пищевой промышленности как эмульгатор, то есть вещество, помогающее придать однородность продукту, созданному из разных по структуре и составу компонентов.
Дрожжи (экстрагированные) (Yeast (extract)) получают из клеточных стенок пекарских дрожжей. Ингредиент содержит витамины, ферменты и маннановые олигосахариды — пребиотики, поддерживающие здоровую, сбалансированную микрофлору кишечника, а также бета-глюканы — полисахариды, стимулирующие иммунитет.
Сушёные водоросли (Dried Seaweed Meal), как правило, добавляются в корм в виде муки или экстракта. Обладают теми же свойствами, что и ингредиент «водоросли». Их вид производитель не указывает.
Данный ингредиент (Chicory Root) является полным аналогом предыдущего. Только производитель в русском названии точно указывает его обработку.
Ацидофильные лактобациллы (лат. Lactobacillus acidophilus) – один из видов полезных бактерий. Относятся к роду Лактобактерии и обладают их свойствами. Эти пробиотики также помогают оптимизировать работу кишечника животных и человека. Производители не всегда уточняют, в каком точно состоянии добавлен в корм этот компонент. Но в некоторых составах указано, что это именно высушенный продукт ферментации.
Enterococcus faecium (энтерококки фэциум) — вид дружественных бактерий, живущих в кишечнике кошек и собак. Получая от организма животного нужные им питательные вещества, энтерококки в процессе своей жизнедеятельности участвуют в процессах обмена веществ в кишечнике, помогают пищеварению, усвоению витаминов и т.д. Кроме того, они успешно борются за место под солнцем с патогенными бактериями, не давая им заселять кишечник. Именно для этого их и используют в кормах для домашних животных.
Витамины (Vitamins) — вероятнее всего, это комплексный витаминный премикс, источник необходимых организму витаминов. К сожалению, состав его не указан, мы не знаем, какие точно витамины добавлены в корм – их натуральные источники, либо синтетические аналоги. Также производитель не упоминает количество, в котором они содержатся в корме.
Минералы (Minerals) — вероятнее всего, это комплексный минеральный премикс, источник необходимых организму минеральных веществ, микро- и макроэлементов. Это спорный ингредиент, так как исходя из названия, нельзя определить его точный состав. Предпочтительнее, когда по отдельности указаны конкретные химические соединения — источники каждого минерала.
К сожалению, организм плотоядных животных практически не может синтезировать витамин А (ретинол) из бета-каротина, которым богаты некоторые растительные продукты, и должен получать его либо в составе мясных продуктов (печени, рыбы, яиц), либо в синтезированной форме, в виде витаминной добавки. Из названия данного ингредиента неясно, в какой комбинации веществ добавлен витамин А, в чистом виде он присутствовать не может.
Витамин D (кальциферол) — общее название группы жирорастворимых биологически активных веществ. Одна форма этого витамина – D2 – поступает в организм только из пищи, другая же – D3 (холекальциферол) – образуется в коже после воздействия ультрафиолета. Но только не у кошек и собак. Они усваивают этот витамин исключительно с пищей. Самые богатые источники кальциферола: жирная рыба (сельдь, скумбрия), яйца, рыбий жир и печень.
Витамин E, как и витамин С, — природный антиоксидант, который предотвращает окисление жирных кислот, витаминов (особенно А) и некоторых других питательных веществ, позволяя хранить сухие корма в течение длительного времени без потери их питательной ценности.
Инозитол не является витамином в полном понимании этого слова — организм способен сам его вырабатывать из глюкозы. Возможно, поэтому B8 нечасто встречается в виде добавок в готовых сухих кормах для собак и кошек.
Витамин B3 (ниацин, никотиновая кислота, никотинамид, витамин PP) (Niacin, Nicotinic Acid) — водорастворимый витамин группы B. Витамины этой группы жизненно необходимы животным для поддержания нормальной деятельности клеток и тканей, хотя большую часть их синтезировать самостоятельно организм не умеет. Так, если собаки получают хоть немного ниацина из аминокислоты триптофана, у кошек такой возможности по природе нет – а значит, им крайне необходимо «добывать» этот витамин с пищей.
L-аскорбил-2-полифосфат (он же «полифосфат аскорбиновой кислоты») — бледно-жёлтый порошок, в котором содержится до 25% активной аскорбиновой кислоты.
D-пантотенат кальция (d-calcium pantothenate) — кальциевая соль D-пантотеновой кислоты, белый мелкокристаллический порошок. Это источник не только кальция, но и пантотеновой кислоты (витамина В5). D-пантотенат кальция участвует в активизации обменных процессов в тканях, улучшает энергетическое обеспечение сократительной функции сердечной мышцы, улучшает течение восстановительных процессов в организме.
Тиамина мононитрат (Thiamin Mononitrate) – искусственное соединение, стабильная форма водорастворимого витамина B1 (он же тиамин, аневрин).
Бета-каротин (Beta-Carotene) — желтовато-оранжевая растительная краска, естественный каротиноид. Это предшественник витамина А (известного также как ретинол) и мощный антиокислитель. Бета-каротин поддерживает защитные силы организма, борется со свободными радикалами, замедляет старение, помогает контролировать аллергию и добавляет яркости окрасу шерсти. Когда возникает потребность, бета-каротин трансформируется в организме в витамин А.
Витамин B2 относится к водорастворимым витаминам группы В и является одним из важнейших участников биохимической реакции, на котором основана вся органическая жизнь, — окислительно-восстановительного процесса. Кроме того, этот витамин играет важную роль в усвоении жиров, белков и углеводов, а также в производстве эритроцитов, синтезе гемоглобина. Витамин В2 особенно необходим в период роста котят и щенков.
Витамин B6 (пиридоксин) (Pyridoxine Hydrochloride) относится к водорастворимой группе и чрезвычайно важен, так как с его помощью в печени вырабатывается фермент, участвующий в синтезе аминокислот, основного «строительного материала» белков. Частично витамин В6 производится в кишечнике дружественными микроорганизмами, однако в большей степени поступает с пищей.
Витамин B9 (Folic Acid) (фолиевая кислота) — водорастворимый витамин, который отвечает за качество крови и участвует в формировании тканей нервной системы. У собак и кошек фолиевая кислота лишь отчасти продуцируется микрофлорой кишечника, поэтому домашним питомцам (особенно кошкам) необходимо получать витамин B9 из пищи – он становится активным только во время пищеварения.
Биотин (Витамин H) — известен ещё и как витамин В7, коэнзим R (Vitamin B7 (Biotin, vitamin H)). Это водорастворимый витамин группы В. Один из самых важных витаминов для здоровой кожи и блестящей шерсти, также напрямую влияющий на правильное функционирование нервной системы. Животные, особенно кошки, должны получать биотин с пищей, поскольку их кишечная микрофлора вырабатывает его в недостаточном количестве. Биотин чаще всего добавляют в готовые корма для собак и кошек дополнительно.
Витамин В12 (кобаламин, цианокобаламин) (Vitamin B12) — водорастворимый витамин группы B, который содержит в себе кобальт. Это вещество можно найти только в продуктах животного происхождения (печень, почки, сердце, лёгкие, мышечная ткань, молочные продукты), а если их в кормах недостаточно, используется добавка синтезированной формы витамина. Дефицит В12 встречается нечасто, так для нормальной работы его организму нужно очень мало.
Цинка протеинат (Zinc Proteinate) — минеральная добавка, дополнительный источник цинка в кормах для животных. Протеинат – соединение, которое получается при формировании хелатного комплекса из растворимой соли, аминокислоты и/или частично гидролизованного белка. Наравне с хелатными соединениями считается максимально биодоступным вариантом среди множества различных добавок, содержащих цинк.
В ряде кормов производитель использует в качестве источника железа протеинат железа (Iron Proteinate). Это соединение считается наиболее биодоступной формой этого микроэлемента, то есть оно максимально усваивается организмом.
Протеинат меди (Copper Proteinate) — хелатное соединение, одно из наиболее хорошо усваиваемых, органических соединений, получаемое с добавлением пептидов и аминокислот.
Цинка оксид (Zinc Oxide) — минеральная соль, которая используется как добавка в кормах для собак и кошек. Это источник цинка для организма, хоть и не самый биодоступный. Бесцветные, нерастворимые в воде кристаллы при нагревании становятся жёлтыми.
Протеинат марганца — самая биодоступная форма соединения, лучший источник марганца в кормах для собак и кошек.
Меди сульфат (Copper Sulphate) — вероятно, то же самое, что сернокислая медь (II). Стандартная кормовая добавка, источник меди.
В готовые корма железо добавляют в форме различных неорганических соединений. Сульфат железа (II) моногидрата — бесцветное водорастворимое вещество, часто входит в лекарственные добавки для профилактики анемии (железодефицитной). Усваивается животными немного лучше, чем некоторые другие формы соединений, например, оксид и карбонат железа и значительно хуже, чем протеинат железа.
Кальция йодат — частая добавка в кормах для животных. Это соль, имеющая химическую формулу Ca(IO3)2. Она образована путём реакции кальция и иодноватой кислоты. Может наименоваться и как йодат кальция. Если после названия этого соединения указано, к примеру, «моногидрат», — это значит, что каждая его молекула соединена с 1 молекулой воды, но по сути и своему воздействию на организм соединение не меняется.
Марганца оксид (II), или окись марганца (Manganese(II) oxide) также иногда используют в качестве пищевой добавки в кормах для животных. Это порошок темно коричневого цвета, получаемый из металлического марганца.
Обогащенные селеном инактивированные дрожжи (Selenized Yeast) — это неактивные (неспособные к делению и росту) дрожжи, неясно, пивные или хлебопекарные, к которым дополнительно добавлен селен, действующему как антиоксидант.
Метионин (Methionine) — незаменимая для животных аминокислота. Она расщепляет жиры, помогая печени эффективно справляться с нагрузкой. Благодаря метионину, у этого важнейшего органа есть силы отражать «нападки» таких заболеваний, как токсический гепатит, дистрофия и даже цирроз.
Лизин — аминокислота, одна из составляющих белков. Буква L в названии означает усвояемую форму этой аминокислоты. Лизин крайне важен и даже незаменим — организм не может сам его произвести, а должен получать с пищей. Основной источник лизина — мясо, особенно говядина, а также рыба и яйца.
Это соединение добавляют в корма для животных для балансировки кальция — минерала, роль которого в жизнеобеспечении организма трудно переоценить. Кальций формирует костную ткань, влияет на работу сердечной мышцы, иммунные реакции и многое другое.
Таурин (Taurine) — серосодержащая аминокислота, играющая важную роль во многих процессах, в частности, выработки желчи, функционирования сердечной мышцы, сохранения остроты зрения и здоровья глаз. Крайне важен таурин для кошек, так как их организм не синтезирует эту аминокислоту. Поэтому если корма для кошек не содержат достаточного количества белков животного происхождения, то таурин необходимо добавлять в них в синтезированном виде.
Аспергиллус нигер (лат. Aspergillus Niger) — это вид грибов, относящийся к огромному роду Aspergillus – Аспергиллы. Своё название эти грибки получили за чёрный цвет колоний. Их редко можно встретить в составе кормов. В ходе ферментации A. niger выделяет различные полезные вещества, в том числе фермент альфа-галактозидазу, который расщепляет сложные сахара в кишечнике. Полученные частицы затем потребляют полезные бактерии.
Аспергиллус Ориза (Aspergillus Oryzae) – полезный грибок рода Aspergillus. Он считается пробиотиком, так как питает полезную микрофлору желудочно-кишечного тракта.
Юкка Шидигера (Yucca Schidigera) — растение семейства Агавовых. Обычно его добавляют в корм, чтобы уменьшить запах экскрементов. И юкка вполне способна справиться с этой задачей, так как содержащиеся в её составе вещества успешно борются с бактериями, способствуя нормальной работе кишечника.
Розмарин (Rosemary) — натуральный консервант и источник антиоксидантов. Оказывает антимикробное действие и отлично сохраняет свежесть корма. Наличие розмарина, как правило, указывает на более высокое качество продукта. В корм зачастую добавляют количество, необходимое для консервирования рациона, а не для полезного воздействия на организм.
Кальций – химический активный металл серебристо-белого цвета, один из наиболее распространённых минералов на нашей планете (он содержится в земной коре, в воде и, конечно, в живых организмах). Более 90% кальция в организме животных приходится на кости и зубы, которым этот металл придаёт твёрдость. Однако для полноценного роста и формирования костной ткани кальций должен усваиваться организмом в определённом балансе с фосфором.
Фосфор — это минеральное вещество, точное соединение которого в данном случае не указано. Вероятнее всего, это соль фосфорной кислоты — например, фосфат кальция, так как именно фосфаты обычно добавляют в корм сельскохозяйственных и домашних животных. В составе готовых кормов фосфор не всегда указан отдельно. Он может входить в состав витаминно-минеральных премиксов, а также содержатся в кукурузе, овсе, мясокостной муке и муке из рыбы и костей.
Омега-3 и Омега-6 — важнейшие вещества, относящиеся к ненасыщенным жирным кислотам, которые могут поступать в организм собак и кошек только с пищей.
В линейке канадских кормов GO! для собак есть рацион с курицей под названием GO! Daily Defence Dog Chicken — обзор состава этого корма мы и представляем сегодня нашим читателям.
Слова Daily Defence по-английски означают «ежедневная защита», которую производитель обещает обеспечить собакам и в качестве доказательства размещает на упаковке фотографию весёлого и довольного пса по кличке Snap.
Также на лицевой стороне упаковки мы видим надпись «0% говядины, пшеницы, кукурузы или сои» (0% Beef, wheat, corn or soy). Против говядины мы ничего не имеем, это качественный источник животного белка, который, на наш взгляд, ничуть не хуже куриного мяса. А вот то, что в рацион не добавлены пшеница, кукуруза и соя, безусловно, является преимуществом корма.
На русскоязычной наклейке со списком состава указано также, что это продукт с цельной курицей, фруктами и овощами. Посмотрим, соответствует ли действительности такое описание корма GO! Daily Defence Dog — сравнение данных с англоязычным составом нам в этом поможет.
Первый ингредиент в корме — это куриная мука (Chicken Meal), а вовсе не «свежее мясо курицы», как уверяет нас наклейка на русском языке, а вот на втором месте действительно филе цыплёнка. Места №3 и №4 занимают коричневый и белый рис — налицо фактически сплит ингредиентов, когда производитель один и тот же, по сути, компонент указывает дважды, в разных вариациях, что позволяет вывести мясо на первые места в списке ингредиентов.
Так как доли основных ингредиентов не обозначены, мы не можем точно утверждать, что зерна в корме больше, чем источников животного белка, но с учётом овсянки на пятом месте вполне вправе предположить, что их объёмы как минимум равны.
Кстати, как показывает анализ состава корма GO! Daily Defence Dog Chicken, среди остальных компонентов (вне основы) есть ещё один источник углеводов и крахмала — картофель, а также несколько источников животного белка — мука из лосося (Salmon Meal), ошибочно переведённая как «мясо лосося», а также свежие цельные яйца.
Вкусовым ингредиентом для этого корма избран натуральный куриный ароматизатор.
Источником жира в корме служат растительные масла (подсолнечное и чуть-чуть льняного) и куриный жир. На русскоязычной этикетке последний ингредиент назван источником витамина Е, хотя на самом деле, смысл в том, что куриный жир был изначально консервирован смесью токоферолов, то есть натуральными антиоксидантами, которые предохраняют его от прогоркания. Использование консервантов такого типа — существенный аргумент в пользу качества сырья.
К источникам клетчатки в рационе можно отнести рисовые отруби и гороховую клетчатку (Pea Fibre), которую в переводе на русский неверно назвали просто горохом, а также люцерну, яблоки, морковь, клюкву.
Утрачены были в русскоязычном списке ингредиентов и целых пять компонентов — таурин, сухой продукт ферментации Aspergillus Niger, сухой продукт ферментации Aspergillus oryzae, экстракт юкки шидигера и сушёный розмарин.
Мы посчитали правильным добавить их к списку состава в карточке корма GO! для собак с курицей — характеристика у этих добавок достаточно положительная, подробнее вы можете прочитать об их свойствах в нашей энциклопедии (нажав на название компонента).
Два вида плесневых грибов аспергиллов, — это пробиотики. Кроме них, в корме содержатся и другие пробиотические микроорганизмы — сушёные продукты ферментации ацидофильных лактобактерий (Dried Lactobacillus acidophilus fermentation product) и сушёные продукты ферментации Enterococcus faecium (Dried Enterococcus faecium fermentation product).
На русскоязычной этикетке их указали совсем кратко, и мы посчитали необходимым расшифровать детали. Что касается пребиотиков, то есть питания для полезной микрофлоры кишечника, то в формулу корма включен сушёный корень цикория.
В составе корма более 60 ингредиентов, включая витаминные и минеральные добавки, которые производитель подробно расшифровал — мы указали эти детали в конце списка ингредиентов. Интересно, что среди минеральных добавок встречаются протеинаты — соединения, в форме которых минералы лучше всего усваиваются организмом.
Ингредиент под названием «селен дрожжи», на самом деле, является селеновыми дрожжами (Selenium Yeast), натуральным источником селена.
В основе корма для собак «Гоу! Дэйли Дефенс» — мука из курицы в сочетании с сырым куриным филе, которые дополнены двумя видами риса и овсянкой. Зерновые в основе рациона собакам не полезны, и в процентах их дозировка в данном корме может быть достаточно высокой. Хотелось бы, чтобы производитель чётко указал процентное соотношение компонентов в первой пятёрке ингредиентов.
К упущениям российского дистрибьютора можно отнести отсутствие на этикетке нескольких последних ингредиентов в списке и неточный перевод с английского языка ряда компонентов продукта, который можно расценить и как попытку приукрасить их в глазах потребителя. Но в целом, плюсы превышают минусы, поэтому рейтинг корма GO! Daily Defence Dog Chicken (сложивший из оценки основы) — чуть выше среднего.