- Для кошек
Курица (Chicken) — смесь чистой сырой мышечной ткани и кожи, полученная из целых, не подвергшихся разложению куриных тушек или их частей — без перьев, голов, ног и внутренностей. Курица в кормах для собак и кошек — источник легкоусвояемого животного белка с богатым аминокислотным составом. Если данный ингредиент содержит кости, то в процессе приготовления корма их тщательно перемалывают, и они служат хорошим источником кальция.
Язык — субпродукт I категории ценности, иногда он встречается в составе готовых консервов для собак и кошек, очень редко — в сухих кормах. По сути, любой язык (говяжий, бараний, свиной и т.п.) представляет собой мышечную ткань, покрытую оболочкой, поэтому в нём много ценного животного белка: в сыром продукте от 13 до 16% (в зависимости от вида). Это много, учитывая, что 70% занимает влага.
Сердце относится к субпродуктам первой категории. По большому счёту, оно является сплошным сгустком животного белка, так как содержит крайне мало жира и калорий. Благодаря этому свойству его рекомендуют для кормления животных, страдающих избыточным весом. Случаи, когда сердце в составе рациона вызвало нежелательную реакцию крайне редки. Оно помогает быстро восстанавливать силы, уменьшает воспаления и способствует заживлению ран животных. Чаще всего в состав промышленных кормов производители включают сердечки курицы или индейки.
Лёгкое — диетический субпродукт II категории ценности. Наиболее популярны в пищевой культуре телячьи и свиные лёгкие, а в индустрии готовых кормов чаще встречаются менее деликатесные, но не менее полезные для плотоядных бараньи или говяжьи лёгкие.
Печень как отдельный ингредиент не очень часто встречается в составе сухих кормов. Безусловно, качественный кусок печени – хороший источник животного белка, животного жира и многих витаминов и минеральных веществ. Но нужно учитывать, что перед нами вовсе не тот продукт, который мы можем купить в мясном магазине. Из названия ингредиента непонятно, что за сырьё использовал производитель — это может быть смесь печени самых разных животных и птиц.
Данный продукт — источник животных белков, прежде всего коллагена. С формальной точки зрения, он делится на две большие группы: сырьё из мягких тканей (кожи, сухожилий и т.п.) и костное сырье. К сожалению, нам ничего неизвестно о составе смеси, используемой производителем: ни из каких видов животных она получена, ни к какому типу относится. По сути, сырьём могут служить любые отходы мясного и рыбного производств: обрезки шкур, кости, копыта, плавники и т.п. Доверять такому продукту сложно.
Животные белки – основа корма плотоядных и без них невозможно поддержание важных функций организма, но ингредиенту с таким «общим» названием доверять нельзя. Сырьём для его получения могут быть любые отходы, идущие на рендеринг со скотобоен и других мест (в том числе павшие, усыплённые животные или погибшие в результате несчастных случаев).
Масло растительное (Vegetable Oil) – продукт растительного происхождения, полученный путём экстракции из семян или фруктов, которые обрабатываются для использования в пищевых целях. Это может быть смесь любых растительных жиров – разного качества и степени очистки.
Таурин (Taurine) — серосодержащая аминокислота, играющая важную роль во многих процессах, в частности, выработки желчи, функционирования сердечной мышцы, сохранения остроты зрения и здоровья глаз. Крайне важен таурин для кошек, так как их организм не синтезирует эту аминокислоту. Поэтому если корма для кошек не содержат достаточного количества белков животного происхождения, то таурин необходимо добавлять в них в синтезированном виде.
Вода — известное всем соединение двух атомов водорода и одного атома кислорода, с химической формулой H20, без которого не может существовать ни организм человека, ни организм собаки или кошки. Отсутствие воды и собаки, и кошки переносят несравнимо тяжелее, чем отсутствие пищи, и, если их не поить, могут погибнуть за несколько дней. Вода составляет очень большой процент массы тела животных, растворяет и переносит питательные вещества, обеспечивает оптимальную температуру тела при жаркой погоде.
Фосфор — это минеральное вещество, точное соединение которого в данном случае не указано. Вероятнее всего, это соль фосфорной кислоты — например, фосфат кальция, так как именно фосфаты обычно добавляют в корм сельскохозяйственных и домашних животных. В составе готовых кормов фосфор не всегда указан отдельно. Он может входить в состав витаминно-минеральных премиксов, а также содержатся в кукурузе, овсе, мясокостной муке и муке из рыбы и костей.
Кальций – химический активный металл серебристо-белого цвета, один из наиболее распространённых минералов на нашей планете (он содержится в земной коре, в воде и, конечно, в живых организмах). Более 90% кальция в организме животных приходится на кости и зубы, которым этот металл придаёт твёрдость. Однако для полноценного роста и формирования костной ткани кальций должен усваиваться организмом в определённом балансе с фосфором.
Натрий – минерал, входящий в состав всех живых организмов, у животных сконцентрирован в межклеточной жидкости клеток. Натрий играет важную роль во внутриклеточном энергетическом обмене, участвует в возникновении и передаче нервных импульсов, в сокращении мышечных волокон. Та или иная доля натрия присутствует почти во всех продуктах, также питомцы часто получают его искусственно (из хлорида натрия – обычной столовой соли). Последнее нежелательно, так как может привести к избытку в организме не только натрия, но и хлорида.
Хлор в готовые корма для животных добавляют чаще всего в виде хлоридов — солевых соединений, тем не менее, в составе или анализе некоторых кормах он может быть указан и как отдельный элемент. При правильном сбалансированном питании сырыми продуктами (мясом, рыбой, яйцами, творогом, горохом, рисом, гречкой и др.) организм хищника и так получает суточную дозу этого вещества, но в промышленные рационы его вводят дополнительно.
Калий – минеральный элемент, который содержится во всех жидкостях и мягких тканях животных, и его недостаток может пагубным образом сказаться на их здоровье. Вместе с натрием, этот макроэлемент поддерживает кислотно-щелочной баланс, участвует в работе нервной системы, помогая нервным клеткам передавать сигналы друг другу, а также в синтезе белка. Калий необходим для сердечной деятельности, работы печени и почек, кроветворения.
Магний — важный макроэлемент, вовлечённый в более чем триста обменных процессов в организме. Магний важен для энергетического обмена, обмена ДНК и РНК, синтеза белков, функционирования мембран мышечных и нервных клеток. Он участвует в передаче нервных импульсов и входит в состав костей и зубов.
Железо является незаменимым компонентом гемоглобина, который насыщает кровь кислородом, и миоглобина, осуществляющего ту же работу в мышцах. Этот микроэлемент играет важную роль в клеточном дыхании и активно участвует в окислительно-восстановительных реакциях организма животных. Натуральными источниками железа для кошек и собак являются печень, мясо, рыба, птица и субпродукты.
Медь (Copper, Cuprum) в натуральном виде содержится в различных белках и ферментах. Она очень важна для организма животных, несмотря на то, что требуется её там совсем немного. Этот микроэлемент незаменим в процессе минерального и углеводного обмена, а также в работе печени. В корма медь обычно добавляют в виде солей — оксида меди (наиболее сложно усваивается), сульфата меди, а также аминокислотного хелата и протеината меди (самые легко усвояемые формы).
Кобальт участвует в кроветворении, активирует многие ферменты (аргиназу, фосфотазу) и гормоны. Максимум кобальта можно найти в злаковых крупах, овощах, мясе и его производных, например, в мясокостной муке, а также в дрожжах.
Марганец (Manganese) — микроэлемент, который участвует более чем в 300 обменных процессах. Относится к числу минералов-антиоксидантов, защищает клетки от воздействия свободных радикалов. Наряду с кальцием и фосфором, марганец является важным компонентом костной ткани и зубов животных. Наиболее часто в составе кормов используют оксид марганца, сульфат марганца и протеинат марганца.
Йод (Iodine) — микроэлемент, который хоть и в малых количествах, но совершенно необходим собакам и кошкам. Он является незаменимым компонентом гормонов щитовидной железы, нужен для роста, развития и регуляции обмена веществ. В корма для собак и кошек йод обычно добавляют в составе природных компонентов (например, муки из морских водорослей) или в виде синтезированных соединений (например, йодата кальция).
К сожалению, организм плотоядных животных практически не может синтезировать витамин А (ретинол) из бета-каротина, которым богаты некоторые растительные продукты, и должен получать его либо в составе мясных продуктов (печени, рыбы, яиц), либо в синтезированной форме, в виде витаминной добавки. Из названия данного ингредиента неясно, в какой комбинации веществ добавлен витамин А, в чистом виде он присутствовать не может.
Витамин E, как и витамин С, — природный антиоксидант, который предотвращает окисление жирных кислот, витаминов (особенно А) и некоторых других питательных веществ, позволяя хранить сухие корма в течение длительного времени без потери их питательной ценности.
Ингредиент является синтезированной витаминной добавкой, источником необходимого животным тиамина. Питомцы, которых кормят «домашней» едой, непромышленного производства, должны обязательно получать витамин В1 (тиамин, аневрин) из натуральных источников (для этого их нужно точно сбалансировать).
Витамин B2 относится к водорастворимым витаминам группы В и является одним из важнейших участников биохимической реакции, на котором основана вся органическая жизнь, — окислительно-восстановительного процесса. Кроме того, этот витамин играет важную роль в усвоении жиров, белков и углеводов, а также в производстве эритроцитов, синтезе гемоглобина. Витамин В2 особенно необходим в период роста котят и щенков.
Витамин B3 (ниацин, никотиновая кислота, никотинамид, витамин PP) (Niacin, Nicotinic Acid) — водорастворимый витамин группы B. Витамины этой группы жизненно необходимы животным для поддержания нормальной деятельности клеток и тканей, хотя большую часть их синтезировать самостоятельно организм не умеет. Так, если собаки получают хоть немного ниацина из аминокислоты триптофана, у кошек такой возможности по природе нет – а значит, им крайне необходимо «добывать» этот витамин с пищей.
Витамин В5 (пантотеновая кислота) по строению очень схожа с никотинамидом (витамином B3 или PP). Пантотеновая кислота участвует в обмене белков, углеводов и минеральных веществ. Благодаря ей нормально протекает рост и развитие щенков и котят, улучшается состояние сердечно-сосудистой и нервной систем, лучше функционирует печень, а также усиливаются барьерные свойства слизистой кишечника.
Витамин B6 (пиридоксин) (Pyridoxine Hydrochloride) относится к водорастворимой группе и чрезвычайно важен, так как с его помощью в печени вырабатывается фермент, участвующий в синтезе аминокислот, основного «строительного материала» белков. Частично витамин В6 производится в кишечнике дружественными микроорганизмами, однако в большей степени поступает с пищей.
В огромном ассортименте кошачьих консервов марки «Четвероногий гурман» есть и несколько рационов с субпродуктами. Один из них называется «Мясное ассорти с языком». Этот обзор — о плюсах и минусах этого корма российского производства. Прочитаем внимательно описание состава «мясного ассорти» и разберёмся, какие ещё ингредиенты, кроме языка, содержатся в этом корме.
Этикетки этой линейки кормов отличаются забавным дизайном — изображениями силуэтов различных кошек на фоне городских крыш. Для анализа мы используем только русскоязычный список состава, поскольку это корм отечественного производства и других данных здесь нет. Кстати, нигде на упаковке не сказано, что этот продукт является полнорационным, а значит, и мы не можем с уверенностью отнести его к таковым.
Сравнение корма «Мясное ассорти с языком» и других продуктов кошачьей линейки «Мясное ассорти» от «Четвероногого гурмана» заставляет сделать вывод, что их характеристика и составы очень схожи между собой.
Консервы содержат достаточно много мясных ингредиентов, и на первом месте в составе мы видим куриное мясо. Хорошо, что указана его точная доля в корме — 32%. Зато далее следуют субпродукты, чьё происхождение неизвестно, — 6% языка (он и вынесен в название данного рациона), а также сердце, лёгкие и печень, доли которых не указаны. На столе истинных гурманов происхождение ингредиентов во всех блюдах при желании можно проследить, а вот в составе этих консервов для четвероногих, к сожалению, нет, хотя очень бы хотелось.
Считаем нужным подчеркнуть, что в списке состава этого рациона указаны и другие туманные ингредиенты — коллагенсодержащее сырьё, животный белок, растительное масло. Непонятно, зачем при таком богатом содержании мяса курицы и субпродуктов необходимо добавлять ещё и выделенный белок животного происхождения. Неужели эти ингредиенты им бедны, и данная добавка нужна для балансирования рациона? Впрочем, производителю виднее, но это явный минус данного продукта. За наличие в составе нескольких компонентов неясного происхождения мы вынуждены присвоить рациону штраф 5 баллов.
Как и во все консервы для кошек, в этот корм дополнительно добавлен таурин. И вот что интересно: следом за ним указана вода, которой никак не может быть меньше, чем таурина, поэтому мы считаем, что порядок ингредиентов на этикетке нарушен. К сожалению, доли компонентов, начиная с третьего, в списке ингредиентов не указаны, поэтому нельзя понять, на каком месте должна оказаться вода, если расставить ингредиенты в точности по убыванию.
Как показал анализ состава корма «Четвероногий гурман» — мясное ассорти с языком, продукт не содержит зерна или других источников углеводов, что является большим плюсом, а к минусам отнесём наличие туманных источников животного белка и некоторых других ингредиентов. Корм для кошек «Четвероногий гурман» — Мясное ассорти с языком — получил среднюю оценку в нашем рейтинге (24 балла), и мы считаем, что это вполне заслуженно.