Растительный белок

Тип ингредиента: Неизвестные белковые экстракты
1 из 10
1 из 10
Растительный белок

Если растительный белок указан в числе первых пяти ингредиентов корма, значит, он составляет основу рациона. Это вредно для питания плотоядных животных. Введение растительных белков в состав корма связано исключительно с целью производителей понизить стоимость продукта и соблюсти, при этом, нормативы по содержанию белка.

Очень часто растительные белки полностью или частично заменяют в сухих кормах белки животного происхождения, что значительно удешевляет продукт. Очень важно понимать, что основу здорового рациона кошек и собак (изначально хищников) должны составлять животные белки – мясо, птица, рыба, а не их заменители.

Концентрат растительного протеина

Plant Protein Concentrate
Тип ингредиента: Неизвестные белковые экстракты
1 из 10
1 из 10
Концентрат растительного протеина

Концентрат растительного протеина (Plant Protein Concentrate) — очищенная форма белка растительного происхождения (растительного белка). Вид сырья, из которого произведён продукт, неизвестен. Для производства белковых растительных концентратов чаще всего применяются соевый, рисовый, пшеничный, гороховый растительные белки или их сочетания.

Производство заключается в экстракции, тепловой обработке и центрифугировании для отделения от белка жиров и других компонентов. В составе качественного корма данный ингредиент встречаться не должен.

Корма, содержащие ингредиент концентрат растительного протеина
22
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

19
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

19
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

17
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

13
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

13
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

13
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

13
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

Показать весь список

Белковые растительные экстракты

Plant Protein Extract
Тип ингредиента: Неизвестные белковые экстракты
Другие названия: Растительные белковые экстракты, Экстракт растительного белка, Растительный экстракт, Экстракты растительного белка, Экстракты белка растительного происхождения, Экстракты растительных белков, Экстракты белков растительного происхождения
1 из 10
1 из 10
Белковые растительные экстракты

Белковые растительные экстракты (Plant Protein Extract) – довольно плохой компонент готового рациона, особенно если указан в числе первых пяти ингредиентов списка или близко к ним. Является аналогом концентрата растительного протеина.

Корма, содержащие ингредиент белковые растительные экстракты
25
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

5
Штраф
14
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

14
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

14
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

13
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

5
Штраф
13
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

12
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

12
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

12
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

11
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

5
Штраф
11
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

11
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

11
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

10
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

5
Штраф
10
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

10
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

5
Штраф
10
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

5
Штраф
10
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

10
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

7
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

5
Штраф
7
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

5
Штраф
7
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

5
Штраф
6
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

5
Штраф
5
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

5
Штраф
Показать весь список

Изолят растительных белков* L.I.P.

Vegetable Protein Isolate*L.I.P.
Тип ингредиента: Неизвестные белковые экстракты
1 из 10
1 из 10
Изолят растительных белков* L.I.P.

Изолят растительных белков* L.I.P. (Vegetable Protein Isolate*L.I.P.) – по заявлению производителя, это растительные белки, отобранные по принципу максимальной усвояемости. Следует справедливо заметить, что растительные белки, как бы обработаны они не были, гораздо хуже усваиваются собаками и кошками, чем белки животного происхождения.

В данном случае, точно неизвестны виды растительного сырья, из которого создан этот продукт. Изолят изготавливают из того же сырья, что и концентрат растительного протеина, путём длительной экстракции, тепловой обработки и центрифугирования – для отделения белка от жиров и других компонентов. В итоге, получается продукт, содержащий более 90% чистого растительного белка. Цена изолята растительного белка дороже, чем концентрата, но дешевле, чем гидролизата.

Производитель считает, что применение высококачественных, легкоусвояемых белков помогает снизить количество непереваренных остатков в кишечнике, которые могут привести к усиленной ферментации и мягкому стулу с избыточным запахом.

Однако мы считаем, что данный ингредиент не является полезным для собак и кошек, и кормов с таким сомнительным содержанием следует избегать. Основу рациона плотоядных должны составлять качественные животные источники белков – мясо, птица, яйца, рыба и их производные.

LIP

Понятие «L.I.P.» введено в лексикон специалистами компании Royal Canin. На сегодняшний день только в кормах этого бренда можно встретить ингредиенты с такой пометкой. Обычно они обозначены в составе значком «*», а расшифровка написана в самом конце в виде сноски. Эта пометка значит «Low Indigestible Proteins» — «специально отобранные белки, обладающие высокой степенью усвояемости». Более точный перевод — «низкое содержание трудноусвояемых белков». Согласно данным производителя, это означает очень высокую, более чем 90%, переваримость белка и его легкое усвоение в организме.

Мы были бы рады упомянуть в этой статье результаты исследований, которые говорят о пользе и эффективности продуктов с маркировкой «L.I.P», но в свободном доступе их обнаружить не удалось.

Читать далее
Корма, содержащие ингредиент изолят растительных белков* l.i.p.
15
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

15
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

13
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

13
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

11
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

11
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

11
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

10
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

10
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

10
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

9
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

9
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

9
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

9
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

9
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

9
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

9
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

9
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

9
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

8
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

7
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

Показать весь список

Глютен

Gluten
Тип ингредиента: Неизвестные белковые экстракты
1 из 10
1 из 10
Глютен

Глютен – это растительный белок (клейковина) какого-либо зерна. Он является побочным продуктом производства крахмала: отделяется в процессе обработки от остальных составляющих (клетчатки, жира и крахмала). Глютен содержит некоторое количество витаминов и минеральных веществ. Но в данном случае неясно, глютен какого именно злака добавлен в рацион, поэтому нашего доверия ингредиент с таким названием не заслуживает.

Понятие «глютен», или «глутен», уже давно вызывает брожение умов среди любителей животных и специалистов. О вреде глютена для животных и людей существует масса информации, и зачастую компании-производители готовых кормов активно пользуются свободой этого термина, чтобы обозначить свои корма как «безглютеновые» рационы.

Владельцам домашних животных еще сложнее — они, по большей части, просто не понимают, о чем идет речь, и считают, что безглютеновые корма лучше обычных, и что «глютен» — это нечто очень вредное и страшное, чего надо бояться и в миске животных, и в собственных тарелках. Основная проблема в том, что под этим словом в разных случаях подразумевают две принципиально разные вещи.

Истинный глютен

Существует «истинный глютен» – особое сочетание определённых видов растительных белков, которое встречается только в нескольких видах злаков, а именно: во всех разновидностях пшеницы, ржи, ячменя и тритикале (смеси пшеницы и ржи).

Именно этот глютен (смесь белков глиадина и глютенина) опасен при редком заболевании под названием целиакия (глютеновая энтеропатия). Целиакия встречается как у людей, так и у братьев наших меньших. При этой патологии даже самое малое количество истинного глютена не может усвоиться организмом – происходит иммунная реакция, повреждается кишечник. Больным целиакией истинный глютен в рационе противопоказан.

Кроме целиакии, существует и так называемая глютеновая чувствительность – недомогание, которое возникает от употребления в пищу глютеносодержащих продуктов. Выраженного повреждения кишечной стенки при этом не наблюдается.

Истинный глютен может содержаться в составе таких туманных ингредиентов корма, как «растительный белок», «экстракт растительного протеина», «гидролизованный растительный белок», «злаковый белковый гидролизат» – ведь в каждом из них может быть доля упомянутых выше злаков (пшеницы, ржи, ячменя). Безусловно, рискованно предлагать пациентам с целиакией и глютеновой чувствительностью рационы, содержащие подобные спорные ингредиенты.

Пшеничная клейковина, или истинный глютен, применяется в промышленных масштабах как белковый обогатитель для улучшения свойств муки в хлебопечении. Это растительное вещество придаёт хлебу мягкость, связывает мясные кусочки в котлетах, ветчине, сосисочном фарше, а также используется как основа для жевательной резинки. Глютен, в некотором роде, «склеивает» частицы продуктов и позволяет использовать меньше жира или сахарного сиропа, поэтому безглютеновые продукты для людей зачастую более калорийны, чем их аналоги, где глютен присутствует.

Белок злаков

Словом «глютен» часто обозначают белок злаков или просто растительный белок. И эта трактовка особенно распространена в индустрии готовых кормов. В их составах мы можем встретить, к примеру, «кукурузный глютен» (Corn Gluten), «рисовый глютен» (Rice Gluten). Научно подтверждено, что истинного глютена кукуруза и рис не содержат и при целиакии не опасны (ни людям, ни животным) – то есть здесь «глютен» означает просто белок, выделенный из кукурузы или риса.

Собакам и кошкам – плотоядным – любой растительный белок, в том числе и белок злаковых, неполезен как таковой, а тем более, в больших количествах (в качестве основы корма). Поэтому такие ингредиенты, как «кукурузный глютен» или «рисовый глютен» (он же рисовый белок), да и сами эти злаки, мы рассматриваем в составе кормов, скорее, как недорогие углеводные наполнители.

Если на упаковках готовых рационов заявлено об отсутствии в них «глютена» (без дополнительных уточнений), а в составе при этом имеются кукуруза или рис (или другие злаковые), то это лишь попытка производителя создать более выгодное впечатление о своём продукте.

Чем опасен глютен в кишечнике плотоядных?

У взрослых собак и кошек фермент пептидаза, расщепляющий глютен, чаще всего отсутствует, что приводит к нарушениям в деятельности кишечника животного, которого кормят продуктами, содержащими глютен.

Читать далее
Гидролизат белка

Гидролизат белка получают в процессе гидролиза рыбных или мясных субпродуктов, обработанных особыми ферментами или кислотами, при этом животный протеин расщепляется до пептидов и свободных аминокислот. Белки подвергают гидролизу для их лучшего усвоения. После процесса самого гидролиза полученный продукт выпаривают при низкой температуре в условиях вакуума, делая раствор более концентрированным или полностью высушивая его. Так как гидролизаты лучше и быстрее усваиваются организмом, их часто используют в ветеринарных диетах и в кормах для животных-аллергиков.

Корма, содержащие ингредиент глютен
16
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

Гидролизованный протеин растительного происхождения

Protein hydrolysate of vegetable origin
Тип ингредиента: Неизвестные белковые экстракты
Другие названия: Гидролизат белка (из растительного сырья)
1 из 10
1 из 10
Гидролизованный протеин растительного происхождения

Данный ингредиент представляет собой растительный белок, выделенный методом гидролиза из неизвестного растительного сырья. Для этого процесса могут использоваться зерновые или бобовые культуры, зёрна или семена которых сначала обрабатывают специальными ферментами, разрушая сдерживающие белок пептидные связи. Затем полученный продукт подвергают выпариванию в условиях низкой температуры или полностью высушивают.

После всех этих процедур растительный белок, по мнению производителя, становится более приемлем для кошек и собак, так как его усвояемость повышается. Технология гидролиза обходится дороже, чем получение экстрактов или изолятов белка (см. описание ингредиентов выше), тем не менее, она не может превратить изначально нежелательный продукт в полезную и питательную добавку для домашних питомцев.

Мы не знаем, из какого сырья получен этот компонент, не знаем, какие химические вещества использовались в процессе его гидролиза — и в принципе не понимаем, зачем он нужен плотоядным животным. Разве что для того, чтобы формально сбалансировать в рационе показатели общего белка — но это, скорее, польза для изготовителя, а не для собак и кошек.

Корма, содержащие ингредиент гидролизованный протеин растительного происхождения
29
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

10
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

10
Штраф

Протеины растительного происхождения (злаки, горох)

Тип ингредиента: Неизвестные белковые экстракты
2 из 10
2 из 10
Протеины растительного происхождения (злаки, горох)

Мы невысоко оцениваем данный компонент, так как протеины растительного происхождения не имеют той же питательной ценности для плотоядных собак и кошек, что и животный белок, то есть протеины животного происхождения — из мяса, птицы, рыбы. Они усваиваются гораздо хуже. А в данном случае производитель даже толком не уточняет, что именно добавил в состав смеси, кроме гороха. Какие это злаки? И как это узнать покупателю, если его питомец страдает аллергией на какой-то вид зерна?

Во многом, этот сборный продукт напоминает описанный выше компонент «растительный белок», который был оценён на единицу, но поскольку здесь известна хотя бы половина состава смеси, мы повысили оценку на 1 балл.

Иногда в растительных смесях указываются процентные доли всех или части компонентов, но здесь точные пропорции неизвестны. В качественных кормах для собак и кошек не должны присутствовать ингредиенты с туманным названием, позволяющим производителю экономить на сырье и варьировать формулу состава по собственному усмотрению, не отражая изменения в списке состава.

Корма, содержащие ингредиент протеины растительного происхождения (злаки, горох)
26
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

21
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

5
Штраф
Добавить магазин