Груши
Груши (Pears) — источник углеводов, в том числе водорастворимой клетчатки (пектина). Пектин — это натуральное желирующее и структурообразующее вещество, которое выступает в роли пребиотика. В небольших количествах он помогает пищеварению плотоядных, улучшает консистенцию стула и выводит вредные вещества из кишечника естественным путем. Также груши содержат некоторое количество витаминов группы B, А, С, Е, а также фосфор, медь и калий.
Из минусов этого компонента в рационе собак и кошек можно отметить высокое содержание сахаров, но обычно он указан в конце списка ингредиентов, а значит, его в корме немного, и негативно влиять на углеводный обмен животных он не должен.
Также неизвестно, точно ли производитель использовал цельные фрукты, или под названием этого ингредиента скрываются отходы производства продуктов из груш (например, джема или чипсов). В отходах содержатся косточки, а это не очень хорошо.
Семена груш содержат вещества-предшественники цианида, которые в кишечнике могут превращаться в яд, но для получения даже самой минимальной дозы этого яда животным пришлось бы разжевать очень много семечек груш, что вряд ли может произойти в реальности.
«Четвёрка с плюсом»
«Четвёрка с плюсом»
Свежая груша сорта «Бартлетт»
Свежая груша сорта «Бартлетт» (Fresh Bartlett Pears) — отличается от ингредиента «свежие груши» тем, что в данном случае мы гарантированно знаем, сорт каких груш использован для приготовления корма. Груши Бартлетт обладают плотной структурой и очень сладким, сочным вкусом. Цвет их варьируется от зелёного до ярко-жёлтого и насыщенно красного.
В целом, в грушах много клетчатки, помогающей поддерживать правильное пищеварение. К тому же, в составе сухого корма обычно содержится немного этих фруктов, и наличие в них достаточного количества углеводов, особенно сахаров, не повлияет негативно на здоровье собак и кошек.
Цельные груши
Цельные груши (Whole Pears) в списке ингредиентов — хороший показатель, значит, можно быть уверенным, что использовались не пищевые отходы от груш. Цельные плоды измельчаются уже в процессе производства самого корма.
Свежие груши
Если в составе корма одним из ингредиентов выступают свежие груши (Fresh Pears) — это говорит о том, что в качестве сырья для корма были взяты свежие плоды, не подвергавшиеся никакой обработке.
Так, согласно информации, размещенной производителем, слово «
Пояснение «сырой» бывает добавлено к названию мяса различных животных, при описании отдельных видов рыбы и птицы, а также субпродуктов. Оно означает, что перед включением в производственный процесс ингредиент не подвергался температурной обработке, но мог быть сохранен методом заморозки или обработан консервантами.
«Свежий» — определение, которое может характеризовать названные выше источники животного белка и овощи, фрукты, ягоды. Для мясных и рыбных компонентов "свежий" означает, что ингредиент был добавлен в «тесто» корма совершенно свежим — никогда не замораживался и не был обработан никакими консервантами, а в случае растительных ингредиентов — не был высушен, сварен, заморожен или обработан иным способом.
Свежие ингредиенты — наиболее ценные из всех компонентов в кормах. Все сырые и свежие животные ингредиенты содержат достаточно много воды (примерно до 70% от их исходной массы), которая в процессе изготовления корма выпаривается. Эти свежие и сырые ингредиенты чаще добавляют в состав корма как дополнительные источники белка, а не как основу корма. Добавить в состав сухого корма только свежие продукты и получить некий «идеальный» рацион невозможно в силу технологических особенностей производства промышленных рационов.
К сожалению, некоторые производители при переводе составов с английского на русский беззастенчиво добавляют эти слова, особенно пояснение «свежий», к названиям тех ингредиентов, которые они хотят приукрасить в рекламных целях. Согласитесь, в списке ингредиентов «свежая курица» выглядит более привлекательно, чем просто «курица».
Понять, точно ли в составе рациона свежие или сырые компоненты, можно, сравнив русский и английский составы на упаковке. Слово «свежий» по-английски — «fresh», а слово «сырой» (встречается, кстати, реже) по-английски — «raw». Если в русском составе вы видите одно из этих слов, особенно в наименовании первой пятёрки ингредиентов, призываем вас поинтересоваться, как указан в английском составе этот компонент. Нашли несоответствия? Напишите нам, расскажите о том, что вы обнаружили, пришлите фото составов, и мы вместе сможем помочь производителям соблюдать точность и больше не делать ошибок в русских переводах.
Груши (дегидратированные)
Это высушенные части груш. О качестве исходного сырья судить сложно. Это могут быть как кусочки цельных плодов, так и сушёные и измельчённые отходы производства соков или варенья, с косточками или без. По своим полезным свойствам данный компонент подобен ингредиенту «Груши».
Некоторые кормовые бренды добавляют в свои продукты особые виды сушёных груш. Например, в составе кормов Bosch Bio компонент «Груши дегидратированные» отмечен знаком "*" — производитель заявляет, что это на 100%
Раз так, то предполагаем, что здесь использованы всё-таки не отходы груш, а резаные цельные плоды, а значит, качество ингредиента довольно высокое.
В ходе изготовления и обработки готовой органической продукции не разрешены рафинирование и другие методы, изменяющие (уменьшающие) питательные качества продукта. Также запрещено добавление почти всех искусственных ароматизаторов и красителей, за исключением малого числа принятых в стандартах.
Продукция, полученная органическим путём, отличается от обычной сельскохозяйственной продукции. Органические продукты стоят дорого по причине низкой эффективности ведения органического сельского хозяйства — органические способы не дают производить продукцию в больших объемах. Она быстро портится, активнее поражается вредителями, и на её производство уходит несравнимо больше человеческого труда.
Органические продукты давно известны, их активно производят и продают в Европе и США. В России они также набирают популярность, но органические ингредиенты в кормах для животных — явление редкое. Добавляют их только в отдельные линейки, которые можно встретить в ассортименте ограниченного числа кормовых брендов.
В России на сегодняшний день на государственном уровне всё ещё не узаконены понятия «органический», «экологически чистый», «биологический чистый».
Если говорить об органических ингредиентах кормов для животных, то все они, согласно данным производителей, имеют особые сертификаты, подтверждающие их органическое происхождение. Большинство этих компонентов кормов — именно растительного происхождения. По нашему мнению, каждого из этих ингредиентов добавлено в корм достаточно мало, ведь они обычно указаны ближе к концу списка ингредиентов.
Есть мнение, что органические продукты менее вредны, чем обычные, и содержат более высокие концентрации полезных веществ. Исходя из результатов 12 различных исследований, нет точных свидетельств полезного влияния пищи органического типа на здоровье. Нет также и подтверждений того, что органическая еда и еда, произведенная обычными методами, чем-то различаются в плане питательной ценности.
«Четвёрка с плюсом»
