Корень лопуха большого

Burdock Root

Тип ингредиента: Травы, древовидные растения и деревья, и продукты переработки

Другие названия: Корень лопуха

4 из 10

Корень лопуха большого (Burdock root) известен своими антиоксидантными свойствами, отличается низкой калорийностью, содержит много некрахмалистых полисахаридов, например, инулин и глюкозид-лаппин, которые оказывают легкий послабляющий эффект. Инулин кроме того является и пребиотиком (пищей для полезной микрофлоры кишечника) и помогает снижать уровень сахара в крови.

Лопух большой (лат. Arctium lappa) — растение, достигающее более 1 метра в высоту, с большими листьями в форме розеток. Корни лопуха — древовидные, твёрдые, а их мякоть хрустящая и окрашена в белый цвет. По запаху и эти корни несколько напоминают артишоки или пастернак, имеют хрустящую текстуру.

В корне лопуха большого содержится много калия, достаточно железа, магния и марганца, но мало натрия, цинка и кальция. Этот ингредиент содержит в небольших количествах многие витамины (фолиевую кислоту, рибофлавин, пиридоксин, ниацин, витамины E и С). Два последних витамина — мощные антиоксиданты, которые защищают клетки организма от воздействия свободных радикалов.

Антиоксиданты (консерванты)

Антиоксиданты предотвращают прогоркание жиров и встречаются во всех промышленных кормах для животных, ведь производителям и владельцам нужно, чтобы сухие корма оставались свежими долго и с аппетитом поедались животными. Когда жиры окисляются, корм портится, становится неприятным на вкус, горчит — это не только не питательно, но и вредно для питомцев. Чтобы этого не случилось, нужны консерванты. Многие фирмы решают отказаться от искусственных консервантов в своих продуктах, предпочитая иной метод консервации — с помощью натуральных антиоксидантов, чаще всего применяют витамин С, витамин E (токоферол), реже лимонную кислоту, розмарин или их сочетания. Эти вещества дороже, но полезнее и при этом безопасны.

Корма, содержащие ингредиент корень лопуха большого

Корень лопуха большого

Наши услуги