Батат

Sweet Potato
Тип ингредиента: Клубни и продукты переработки
Другие названия: Сладкий картофель батат , Сладкий картофель (батат)
3 из 10
3 из 10
Батат

Батат, или сладкий картофель (Sweet Potato) — овощ, источник углеводов и клетчатки, который в кормах для кошек и собак используется редко. Из названия неясно, в каком виде и какого качества ингредиент добавлен в корм, а потому это может быть цельный, сушёный батат или просто мука из него. По своему составу и усвояемости в пищеварительном тракте собак и кошек батат предпочтительнее злаковых и обычного картофеля.

Бататом называют крупные, до 3 кг весом, клубни травянистого растения родом из Южной Америки. Этот овощ содержит много кальция, витаминов А и С, бета-каротина, антиоксидантов, а также растительного белка и углеводов. В то же время сахара в батате меньше, чем в привычной свёкле.

Этот редкий ингредиент способствует регуляции уровня сахара в крови. Но надо иметь в виду, что при болезнях желудка или кишечника (например, язве), а также в период ожидания и кормления потомства батат питомцам противопоказан.

Несмотря на то, что небольшое количество углеводов неизбежно присутствует в любом сухом корме (они придают ему гранулированную форму и удерживают вместе мясо и жиры), основой корма для собак и кошек должны быть качественные источники животного белка. Организм собак и кошек устроен так, что не может получать большую часть энергии из углеводов. А действенные источники энергии для них — это аминокислоты (составляющие белков) и жирные кислоты (составляющие жиров).

Антиоксиданты (консерванты)
Антиоксиданты предотвращают прогоркание жиров и встречаются во всех промышленных кормах для животных, ведь производителям и владельцам нужно, чтобы сухие корма оставались свежими долго и с аппетитом поедались животными. Когда жиры окисляются, корм портится, становится неприятным на вкус, горчит — это не только не питательно, но и вредно для питомцев. Чтобы этого не случилось, нужны консерванты. Многие фирмы решают отказаться от искусственных консервантов в своих продуктах, предпочитая иной метод консервации — с помощью натуральных антиоксидантов, чаще всего применяют витамин С, витамин E (токоферол), реже лимонную кислоту, розмарин или их сочетания. Эти вещества дороже, но полезнее и при этом безопасны.
Корма, содержащие ингредиент батат
52
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

5
Бонус
50
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

5
Бонус
45
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

5
Бонус
39
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

5
Бонус
38
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

5
Бонус
36
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

5
Бонус
35
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

35
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

5
Бонус
35
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

5
Бонус
33
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

33
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

30
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

30
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

30
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

29
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

29
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

21
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

Показать весь список

Свежий батат

Fresh Sweet Potato
Тип ингредиента: Клубни и продукты переработки
4 из 10
4 из 10
Свежий батат

Слово «свежий» в названии ингредиента означает, что производитель в качестве сырья для приготовления сухих гранул использовал клубни батата или их кусочки без предварительной обработки — высушивания, заморозки, отваривания. Это, несомненно, позволяет лучше сохранить содержащиеся в продукте полезные витамины и микроэлементы.

Свежие и сырые продукты

Пояснение «сырой» бывает добавлено к названию мяса различных животных, при описании отдельных видов рыбы и птицы, а также субпродуктов. Оно означает, что перед включением в производственный процесс ингредиент не подвергался температурной обработке, но мог быть сохранен методом заморозки или обработан консервантами.

«Свежий» — определение, которое может характеризовать названные выше источники животного белка и овощи, фрукты, ягоды. Для мясных и рыбных компонентов "свежий" означает, что ингредиент был добавлен в «тесто» корма совершенно свежим — никогда не замораживался и не был обработан никакими консервантами, а в случае растительных ингредиентов — не был высушен, сварен, заморожен или обработан иным способом.

Свежие ингредиенты — наиболее ценные из всех компонентов в кормах. Все сырые и свежие животные ингредиенты содержат достаточно много воды (примерно до 70% от их исходной массы), которая в процессе изготовления корма выпаривается. Эти свежие и сырые ингредиенты чаще добавляют в состав корма как дополнительные источники белка, а не как основу корма. Добавить в состав сухого корма только свежие продукты и получить некий «идеальный» рацион невозможно в силу технологических особенностей производства промышленных рационов.

К сожалению, некоторые производители при переводе составов с английского на русский беззастенчиво добавляют эти слова, особенно пояснение «свежий», к названиям тех ингредиентов, которые они хотят приукрасить в рекламных целях. Согласитесь, в списке ингредиентов «свежая курица» выглядит более привлекательно, чем просто «курица».

Понять, точно ли в составе рациона свежие или сырые компоненты, можно, сравнив русский и английский составы на упаковке. Слово «свежий» по-английски — «fresh», а слово «сырой» (встречается, кстати, реже) по-английски — «raw». Если в русском составе вы видите одно из этих слов, особенно в наименовании первой пятёрки ингредиентов, призываем вас поинтересоваться, как указан в английском составе этот компонент. Нашли несоответствия? Напишите нам, расскажите о том, что вы обнаружили, пришлите фото составов, и мы вместе сможем помочь производителям соблюдать точность и больше не делать ошибок в русских переводах.

Сладкий картофель

Sweet Potato
Тип ингредиента: Клубни и продукты переработки
Другие названия: Органический сладкий картофель
3 из 10
3 из 10
Сладкий картофель

Сладкий картофель — обиходное название батата, которое овощ получил за сладковатый вкус. В английском языке он имеет аналогичное наименование Sweet Potato.

Кулинары и гурманы различают разные сорта батата, в зависимости от цвета клубней. Белые по вкусу напоминают сахарную свёклу, розовые в сыром виде — каштаны, а в варёном — тыкву. Однако все они называются сладким картофелем, и только сорта с оранжевыми клубнями называются ямсом (Yam). Так повелось с лёгкой руки афроамериканцев из южных штатов, которые именно так называли батат, но название закрепилось лишь за одним сортом овоща.

Органический картофель, который попадается в составе некоторых кормов, отличается от просто картофеля особенностями культивирования и обработки. Однако питательные ценности у него, в целом, такие же.

Органические продукты

В ходе изготовления и обработки готовой органической продукции не разрешены рафинирование и другие методы, изменяющие (уменьшающие) питательные качества продукта. Также запрещено добавление почти всех искусственных ароматизаторов и красителей, за исключением малого числа принятых в стандартах.

Продукция, полученная органическим путём, отличается от обычной сельскохозяйственной продукции. Органические продукты стоят дорого по причине низкой эффективности ведения органического сельского хозяйства — органические способы не дают производить продукцию в больших объемах. Она быстро портится, активнее поражается вредителями, и на её производство уходит несравнимо больше человеческого труда.

Органические продукты давно известны, их активно производят и продают в Европе и США. В России они также набирают популярность, но органические ингредиенты в кормах для животных — явление редкое. Добавляют их только в отдельные линейки, которые можно встретить в ассортименте ограниченного числа кормовых брендов.

В России на сегодняшний день на государственном уровне всё ещё не узаконены понятия «органический», «экологически чистый», «биологический чистый».

Если говорить об органических ингредиентах кормов для животных, то все они, согласно данным производителей, имеют особые сертификаты, подтверждающие их органическое происхождение. Большинство этих компонентов кормов — именно растительного происхождения. По нашему мнению, каждого из этих ингредиентов добавлено в корм достаточно мало, ведь они обычно указаны ближе к концу списка ингредиентов.

Есть мнение, что органические продукты менее вредны, чем обычные, и содержат более высокие концентрации полезных веществ. Исходя из результатов 12 различных исследований, нет точных свидетельств полезного влияния пищи органического типа на здоровье. Нет также и подтверждений того, что органическая еда и еда, произведенная обычными методами, чем-то различаются в плане питательной ценности.

Корма, содержащие ингредиент сладкий картофель
50
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

5
Бонус
39
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

39
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

34
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

34
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

5
Бонус
34
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

34
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

33
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

33
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

32
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

32
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

32
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

31
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

30
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

30
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

29
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

28
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

28
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

28
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

28
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

27
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

27
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

26
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

26
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

26
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

25
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

25
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

23
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

23
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

23
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

22
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

22
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

7
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

10
Штраф
Показать весь список

Сушеный батат

Dried sweet potato (batata)
Тип ингредиента: Клубни и продукты переработки
Другие названия: Сушеный сладкий картофель (батат), Сладкий картофель (высушенный), Высушенный картофель / Dried Sweet Potato
4 из 10
4 из 10
Сушеный батат

Сушеный, или дегидрированный, батат в готовых кормах — источник клетчатки и углеводов. Встречается не очень часто, как правило, им заменяют злаковые компоненты. Сушеный батат стоит дешевле, чем сырой. Он содержит несравнимо меньше влаги и чуть меньше питательных веществ, хотя в целом подобен по составу ингредиенту «Батат» (см. выше).

Производят сушеный сладкий картофель почти так же, как и обычный сушеный картофель: промывают некондиционные клубни или их обрезки, нарезают на куски, затем промывают водой и размещают в специальных паровых сушилках, выдерживая там до высыхания при температуре около 80 градусов Цельсия.

Производителям готовых рационов выгоднее применять высушенные резаные клубни батата и с точки зрения финансовых затрат, и исходя из технологии производства.

Свежие и сырые продукты

Пояснение «сырой» бывает добавлено к названию мяса различных животных, при описании отдельных видов рыбы и птицы, а также субпродуктов. Оно означает, что перед включением в производственный процесс ингредиент не подвергался температурной обработке, но мог быть сохранен методом заморозки или обработан консервантами.

«Свежий» — определение, которое может характеризовать названные выше источники животного белка и овощи, фрукты, ягоды. Для мясных и рыбных компонентов "свежий" означает, что ингредиент был добавлен в «тесто» корма совершенно свежим — никогда не замораживался и не был обработан никакими консервантами, а в случае растительных ингредиентов — не был высушен, сварен, заморожен или обработан иным способом.

Свежие ингредиенты — наиболее ценные из всех компонентов в кормах. Все сырые и свежие животные ингредиенты содержат достаточно много воды (примерно до 70% от их исходной массы), которая в процессе изготовления корма выпаривается. Эти свежие и сырые ингредиенты чаще добавляют в состав корма как дополнительные источники белка, а не как основу корма. Добавить в состав сухого корма только свежие продукты и получить некий «идеальный» рацион невозможно в силу технологических особенностей производства промышленных рационов.

К сожалению, некоторые производители при переводе составов с английского на русский беззастенчиво добавляют эти слова, особенно пояснение «свежий», к названиям тех ингредиентов, которые они хотят приукрасить в рекламных целях. Согласитесь, в списке ингредиентов «свежая курица» выглядит более привлекательно, чем просто «курица».

Понять, точно ли в составе рациона свежие или сырые компоненты, можно, сравнив русский и английский составы на упаковке. Слово «свежий» по-английски — «fresh», а слово «сырой» (встречается, кстати, реже) по-английски — «raw». Если в русском составе вы видите одно из этих слов, особенно в наименовании первой пятёрки ингредиентов, призываем вас поинтересоваться, как указан в английском составе этот компонент. Нашли несоответствия? Напишите нам, расскажите о том, что вы обнаружили, пришлите фото составов, и мы вместе сможем помочь производителям соблюдать точность и больше не делать ошибок в русских переводах.

Корма, содержащие ингредиент сушеный батат
40
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

40
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

36
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

33
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

32
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

29
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

18
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

16
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

Показать весь список