Пажитник

Пажитник (Fenugreek) — однолетняя трава семейства бобовых, лат. Trigonella foenum-graecum, пряно-ароматическое растение. Является источником растительного белка, богат витаминами и минералами. В кормах могут использоваться как листья, так и семена этого растения, и хорошо, если это особо указано в списке состава.

По-другому это растение называют пажитником сенным или греческим, а также верблюжьей травой. Само слово «пажитник» происходит от «пажить» (устар. «пастбище»). У пажитника — довольно сильный запах, чуть-чуть напоминающий ореховый, а потому его с давних времён используют в составе приправы карри.

Семена пажитника содержат некоторое количество витаминов и минералов, масел и флавоноидов, но их лекарственное действие связано, прежде всего, с веществами, успокаивающим желудочные спазмы, а также с горечами, улучшающим пищеварение. Как недавно выяснилось, пажитник может способствовать и снижению уровня глюкозы в крови.

В составе кормов для кошек и собак пажитник — редкий гость, но будучи добавленным в небольшом количестве, он может поспособствовать лучшему усвоению пищи, а также снизить риск негативных реакций при переходе на новый рацион.