Майоран

Майоран — это многолетняя трава из рода Душица, с прямыми ветвистыми стебельками и округлыми листьями. Редкий компонент готовых кормов для животных. Как правило, майоран указан очень близко к концу списка ингредиентов, и его в составе рационов крайне мало. А учитывая, что он добавлен туда в высушенном и измельчённом виде, в составе смеси других приправ, вряд ли стоит ожидать какого-то полезного воздействия на организм собак и кошек.

Майоран богат эфирным маслом, аромат которого напоминает кардамон, а пряный, острый и жгуче-сладковатый вкус — тимьян. Эту траву активно используют в качестве приправы, особенно в восточной кухне — и свежие зелёные листья с черешками, и сушёные, измельченные в порошок. В молодых свежих растениях много рутина, витамина С и каротина, а также большое разнообразие биологически активных соединений.

Что касается полезного воздействия на организм, то майоран улучшает состояние пищеварительного тракта, полезен при метеоризме, может служить мочегонным средством и помогать при насморке и бронхиальной астме. Масло из майорана используют для растирания больных мест при варикозе, а также радикулитных болях, артрите и других проблемах с суставами.

Название «майоран» произошло от арабского слова «marjamie» — «несравненный». В древние времена маленькие букеты из этой травы египтяне дарили друг другу в знак восхищения.