Сушёные ароматические растения (виноград, цитрусовые, гвоздика, куркума, розмарин)
Такой объединённый компонент, состоящий из высушенных растений в разных пропорциях, может встретиться только в сухом корме. Не совсем понятно, цельные плоды, мякоть, жмых или листья использовали в случае с виноградом и цитрусовыми. В
Правда, в данном случае мы сомневаемся, что высушенное и измельчённое сырье содержит существенное количество витаминов или может как-то повлиять на сохранность корма. Как правило, подобные ингредиенты используются в виде порошка, и точные доли содержания в нём каждого компонента производителем не указано. Если сушёные ароматические растения стоят недалеко от начала списка ингредиентов, они играют, в основном, роль клетчатки.
Исходя из общего названия компонента, можно предположить, что её назначение в корме — усиливать аромат и вкус готового «блюда». Всё бы хорошо, если речь шла о рационе человека. Для хищников более притягательными являются вкусо-ароматические добавки животного происхождения.
Вы также можете подробнее почитать о свойствах и пользе куркумы, гвоздики, розмарина и выжимок винограда в одноимённых статьях.
Пояснение «сырой» бывает добавлено к названию мяса различных животных, при описании отдельных видов рыбы и птицы, а также субпродуктов. Оно означает, что перед включением в производственный процесс ингредиент не подвергался температурной обработке, но мог быть сохранен методом заморозки или обработан консервантами.
«Свежий» — определение, которое может характеризовать названные выше источники животного белка и овощи, фрукты, ягоды. Для мясных и рыбных компонентов "свежий" означает, что ингредиент был добавлен в «тесто» корма совершенно свежим — никогда не замораживался и не был обработан никакими консервантами, а в случае растительных ингредиентов — не был высушен, сварен, заморожен или обработан иным способом.
Свежие ингредиенты — наиболее ценные из всех компонентов в кормах. Все сырые и свежие животные ингредиенты содержат достаточно много воды (примерно до 70% от их исходной массы), которая в процессе изготовления корма выпаривается. Эти свежие и сырые ингредиенты чаще добавляют в состав корма как дополнительные источники белка, а не как основу корма. Добавить в состав сухого корма только свежие продукты и получить некий «идеальный» рацион невозможно в силу технологических особенностей производства промышленных рационов.
К сожалению, некоторые производители при переводе составов с английского на русский беззастенчиво добавляют эти слова, особенно пояснение «свежий», к названиям тех ингредиентов, которые они хотят приукрасить в рекламных целях. Согласитесь, в списке ингредиентов «свежая курица» выглядит более привлекательно, чем просто «курица».
Понять, точно ли в составе рациона свежие или сырые компоненты, можно, сравнив русский и английский составы на упаковке. Слово «свежий» по-английски — «fresh», а слово «сырой» (встречается, кстати, реже) по-английски — «raw». Если в русском составе вы видите одно из этих слов, особенно в наименовании первой пятёрки ингредиентов, призываем вас поинтересоваться, как указан в английском составе этот компонент. Нашли несоответствия? Напишите нам, расскажите о том, что вы обнаружили, пришлите фото составов, и мы вместе сможем помочь производителям соблюдать точность и больше не делать ошибок в русских переводах.
«Твёрдый середнячок»
