Кабачок

Courgette, Zuccini
Тип ингредиента: Овощи и продукты переработки
4 из 10
4 из 10
Кабачок

Кабачок является разновидностью тыквы обыкновенной (Cucúrbita pépo) и в кормах служит источником клетчатки. Овощ содержит достаточно полезных веществ — витаминов С, В, A (каротина в нём больше, чем в моркови) и минералов (меди, кобальта, калия, кальция, железа и др.). Кабачок как добавка полезен для кишечника, не раздражает слизистую желудка и не вызывает аллергии. В небольшом количестве это хороший компонент кормов, хотя его питательность, как любого овоща, для собак и кошек невелика.

Само слово кабачок происходит от украинского «кабак» — тыква, а в Европу эти овощи завезли в XVI веке из Америки. На сегодня существует несколько разновидностей кабачков и более ста сортов, которые отличаются по внешним признакам (цвету, форме, длине), скорости созревания, срокам хранения, плотности мякоти, толщине кожицы, количеству семян, а также по вкусовым качествам.

Из разновидностей кабачка самая известная — это цуккини (см. описание ниже), хотя есть и более экзотические, например, татуме, индийское яблоко (тыква тинда), кабачки коуза, тыква-кривошейка. Некоторые источники относят к кабачкам и несъедобную люфу — природную мочалку. Производитель не уточняет, какой именно вид и тем более сорт был использован в производстве корма.

Считается, чем крупнее овощ, тем больше влаги, и соответственно, меньше ценных веществ в нём содержится. Наиболее ценны — молодые кабачки. Кстати, полезной является не только мякоть, но и семена, а также листья кабачков, богатые витамином C.

Цуккини

Zuccini
Тип ингредиента: Овощи и продукты переработки
Другие названия: Свежий цельный цукини / Whole Zucchini
4 из 10
4 из 10
Цуккини

Цуккини — разновидность кабачка, относится к семейству тыквенных. Иногда этот овощ называют европейским или итальянским кабачком. Внешне цуккини отличает более вытянутая, изящная форма, напоминающая цилиндр, и кожура. В зависимости от сорта она бывает тёмно-зеленого, светло-зеленого и ярко жёлтого цвета — однотонная, в крапинках или полосках. В корме для собак и кошек цуккини — источник клетчатки, в небольшом объёме полезной для пищеварения животных.

Само название «цуккини» происходит от итальянского zucchini (в пер. «маленькие тыквы»). Считается, что эта разновидность тыквы обыкновенной по ряду параметров более ценна, чем белоплодные кабачки. В плодах цуккини больше витамина C и мякоти за счёт позднего формирования семян.

Цуккини обладают тонкой кожицей, поэтому их обычно используют целиком, тем более что овощи с жёлтой кожурой отличаются высоким содержанием каротина, а с зелёной — хлорофиллов. Подробнее о свойствах и полезных веществах кабачков — см. описание выше.

Заметим, что во многих европейских языках, в отличие от русского, слово «цуккини» обозначает не разновидность или сорт, а любые кабачки, независимо от их цвета и формы.

Корма, содержащие ингредиент цуккини
50
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

5
Бонус
35
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

5
Бонус

Свежий цуккини

Fresh Whole Zucchini
Тип ингредиента: Овощи и продукты переработки
4 из 10
4 из 10
Свежий цуккини

Цуккини нечасто встречается в кормах для собак и кошек, тем более в свежем виде, что дополнительно подчёркивает в названии ингредиента производитель. Безусловно, кабачок, разновидностью которого и является цуккини, без всякой обработки добавленный в корм, сохраняет максимально возможное количество витаминов и полезных ферментов. Однако для кошек и собак любой вид и форма кабачка служит лишь источником клетчатки, регулирующей работу их желудочно-кишечного тракта.

Поскольку такое сырьё содержит большое количество влаги, свежего кабачка в сухом корме для питомцев не может быть много — его исходное количество будет сильно редуцировано. Подробнее о свойствах, пользе и особенностях кабачков, в частности, цуккини, мы писали выше в этой же статье.

Свежие и сырые продукты

Пояснение «сырой» бывает добавлено к названию мяса различных животных, при описании отдельных видов рыбы и птицы, а также субпродуктов. Оно означает, что перед включением в производственный процесс ингредиент не подвергался температурной обработке, но мог быть сохранен методом заморозки или обработан консервантами.

«Свежий» — определение, которое может характеризовать названные выше источники животного белка и овощи, фрукты, ягоды. Для мясных и рыбных компонентов "свежий" означает, что ингредиент был добавлен в «тесто» корма совершенно свежим — никогда не замораживался и не был обработан никакими консервантами, а в случае растительных ингредиентов — не был высушен, сварен, заморожен или обработан иным способом.

Свежие ингредиенты — наиболее ценные из всех компонентов в кормах. Все сырые и свежие животные ингредиенты содержат достаточно много воды (примерно до 70% от их исходной массы), которая в процессе изготовления корма выпаривается. Эти свежие и сырые ингредиенты чаще добавляют в состав корма как дополнительные источники белка, а не как основу корма. Добавить в состав сухого корма только свежие продукты и получить некий «идеальный» рацион невозможно в силу технологических особенностей производства промышленных рационов.

К сожалению, некоторые производители при переводе составов с английского на русский беззастенчиво добавляют эти слова, особенно пояснение «свежий», к названиям тех ингредиентов, которые они хотят приукрасить в рекламных целях. Согласитесь, в списке ингредиентов «свежая курица» выглядит более привлекательно, чем просто «курица».

Понять, точно ли в составе рациона свежие или сырые компоненты, можно, сравнив русский и английский составы на упаковке. Слово «свежий» по-английски — «fresh», а слово «сырой» (встречается, кстати, реже) по-английски — «raw». Если в русском составе вы видите одно из этих слов, особенно в наименовании первой пятёрки ингредиентов, призываем вас поинтересоваться, как указан в английском составе этот компонент. Нашли несоответствия? Напишите нам, расскажите о том, что вы обнаружили, пришлите фото составов, и мы вместе сможем помочь производителям соблюдать точность и больше не делать ошибок в русских переводах.

Корма, содержащие ингредиент свежий цуккини
55
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

5
Бонус
55
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

5
Бонус
55
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

5
Бонус
55
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

5
Бонус
55
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

5
Бонус
55
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

5
Бонус
55
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

5
Бонус
55
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

5
Бонус
55
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

5
Бонус
Показать весь список