Чёрная смородина

Blackcurrant, Blackberry
Тип ингредиента: Ягоды и продукты переработки
6 из 10
6 из 10
Чёрная смородина

Ягоды чёрной смородины (Blackberries) — тёмно-фиолетовые, почти чёрные ягоды с плотной кожурой, растут на смородиновых кустах гроздьями. Название ягоды пошло от древнерусского слова «смородь» — «сильный запах». В ягодах чёрной смородины содержатся углеводы, микроэлементы и пектины, выводящие из организма холестерин, а также витамины группы В, С, Р, Е, К, и А.

Известное мочегонное и противовоспалительное средство, чёрная смородина, к тому же, обладает мощным общеукрепляющим эффектом и повышает сопротивляемость организма инфекциям.

Проблема лишь в том, что чёрная смородина вряд ли сохраняет все эти полезные свойства в составе готового корма, так как добавляется туда чаще всего в микроскопических дозах, да ещё и после глубокой переработки с применением высоких температур. Не стоит ожидать, что в данном случае она способна оказать хоть какое-то влияние на организм собак и кошек.

Иногда в русскоязычных составах импортных готовых кормов можно столкнуться с тем, что слова "Blackcurrant" и "Blackberry" переведены как "Чёрная смородина". Словари действительно дают такую трактовку, но на наш взгляд, истинная чёрная смородина по-английски - это всё же "blackcurrant", а "blackberry" - это ежевика.

Гликемический индекс и углеводы

Этот показатель обозначается аббревиатурой «ГИ» и определён для многих продуктов. ГИ может варьировать от 0 единиц (продукт не содержит углеводов) до 100 единиц (этот максимальный показатель присвоен чистой глюкозе). Исходя из показателей ГИ, все источники углеводов делят на высокогликемические и низкогликемические.

Высокий и низкий гликемический уровень

Высокогликемические углеводы усваиваются быстро, резко поднимая уровень сахара крови до высоких значений, а затем идёт столь же стремительный спад. Это опасно, так как резко возрастает и уровень инсулина, повышается риск появления диабета и ожирения. К высокогликемическим углеводам относят пшеницу, белый рис, кукурузу.

Низкогликемические углеводы — это те углеводные продукты, которые усваиваются медленно, и при этом не происходит резкого подъёма уровня сахара (глюкозы) в крови — он растёт плавно и так же постепенно снижается. Это физиологично для организма, не вызывает скачков глюкозы, выброса инсулина и отложения лишнего жира. К низкогликемическим углеводам относится, например, нут, горох, чечевица и другие бобовые.

Нужны ли углеводы в кормах?

Обычно под словом «углеводы» мы понимаем сахар, злаки и продукты, сделанные из них, например, сладости, а также овощи и фрукты, но в небольшом количестве углеводы содержат и некоторые животные продукты — яйца, субпродукты, молоко и его производные. Существуют разные виды углеводов — простые (фруктоза, сахароза) и сложные (крахмал, гликоген). Набор их в каждом углеводсодержащем продукте отличается.

Не все источники углеводов одинаково вредны или полезны для организма. В корма для животных в качестве источников углеводов чаще всего добавляют злаки и бобовые. Польза или вред каждого из продуктов этих групп зависит от набора углеводов и от того, с какой скоростью их усваивает организм.

Что касается питательных потребностей собак и кошек в углеводах, то в небольших количествах они нужны животным как источник энергии, для правильной работы центральной нервной системы. А соответственно небольшое количество их источников с низким ГИ допустимо в рационах. Важно понимать, что углеводы добавляются в состав корма ещё и с технологической целесообразностью — без этого невозможно сформировать гранулу корма.

Интересно, что собаки могут сами синтезировать нужное им количество глюкозы из белков и жиров, если получают их с рационом в достаточном количестве. Доказано, что при высоком уровне углеводов в составе корма у собак снижается всасывание питательных веществ, особенно минеральных, и увеличивается объём каловых масс. Экспериментально установлено, что кормление собаки одними углеводами приведёт к гибели животного приблизительно через 40 суток.

Корма, содержащие ингредиент чёрная смородина
48
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

5
Бонус
40
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

5
Бонус
33
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

31
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

5
Бонус
31
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

5
Бонус
28
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

28
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

27
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

23
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

16
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

Показать весь список

Порошок чёрной смородины

Powdered Blackcurrant
Тип ингредиента: Ягоды и продукты переработки
6 из 10
6 из 10
Порошок чёрной смородины

Порошок чёрной смородины – это высушенные и измельчённые до состояния мелкого порошка ягоды черной смородины. Как правило, подобные ингредиенты добавляются в готовые корма для животных в очень малом количестве.

Цельная черная смородина содержит много микроэлементов и витаминов, но в малом количестве и после глубокой переработки она вряд ли может оказать какое-то полезное воздействие на организм собак и кошек.

Корма, содержащие ингредиент порошок чёрной смородины
39
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

35
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

33
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

33
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

32
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

30
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

30
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

27
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

26
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

26
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

Показать весь список