О чём говорит список добавок в корме, влияет ли он на качество?

Наталья, добрый день! Благодарим вас за интересный вопрос. Если коротко, то качество корма по указанным на его этикетке добавкам витаминов и минералов определить не получится. Проблема в том, что невозможно сравнить разные корма по принципу наличия данных о витаминах и минералах, так как сравнение будет необъективным.

Указание группами

К примеру, в канадской инструкции по указанию данных и рекламе на упаковках кормов (Guide for Labelling and Advertising on Pet Foods) сказано, что второстепенные категории ингредиентов — такие, как камеди или витамины и минералы, могут быть указаны группами (Minor ingredient categories such as vegetable gums or vitamins and minerals may be grouped of expressed as a group).

То есть производителям официально разрешено указывать на этикетке только фразу «витамины и минералы», либо дополнительно расшифровывать в списке состава или в гарантированном анализе их часть, а не все целиком. Кто-то пользуется этим правом и соблюдает краткость, а кто-то предпочитает указывать все детали.

Отсутствие подробного перечня витаминов, минералов или конкретных соединений, являющихся их источниками в разделе «Добавки» (Additives) или в основном списке ингредиентов не означает автоматически, что корм плохой и в нём чего-то не хватает.

Без добавок не обойтись

Наличие детального списка витаминов и минералов на этикетке нельзя напрямую связать с тем фактом, что исходное сырьё корма бедное или некачественное. Балансирование состава с помощью добавления витаминно-минеральных премиксов — стандартная практика, которую применяют все изготовители полнорационных кормов. Полностью без единой добавки при изготовлении промышленного корма не обойтись.

Если вы видите корм, в составе которого витамины и минералы указаны кратко, следует поискать на упаковке информацию о том, что состав корма соответствует по содержанию питательных веществ принятым в стране производства нормативам для того вида животных и в том возрасте, для каких он предназначен, это важно!

Разбираемся в формулировках

Например, на канадских кормах вам могут встретиться такие надписи: Product «N» is formulated to meet the «Organization» Dog (or Cat) Food Nutrient profile for (insert life stage(s)). Это означает, что формула корма N разработана в соответствии с нормативами нутриентов для (указан возраст — щенков / взрослых / пожилых / любого возраста) собак (кошек).

Вместо слова Organization в этом случае чаще всего встречается AAFCO или менее известные организации — Канадская ассоциация кормов для животных (Pet Food Association of Canada) и Канадская ассоциация ветеринарной медицины (The Canadian Veterinary Medical Association).

Правила FEDIAF

В нашей практике мы также пользуемся Правилами указания информации на этикетках кормов для животных, разработанными FEDIAF (FEDIAF Code of Good Labelling Practice for Pet Food). Согласно этому документу, добавки, для которых существует узаконенный максимальный уровень в кормах, в обязательном порядке должны быть отмечены на этикетках кормов, если они туда положены.

Все добавки могут быть указаны по желанию (Additives with a legal maximum have to be declared on pet food labels when they are added. All additives can be declared voluntarily when added.). Интересно, что максимальный уровень отдельных элементов в кормах может, например, распространяться на один вид животных, но эта добавка должна быть зафиксирована и на этикетках рационов для животных других видов, если её туда положили.

Обязательные и нет

Мы нашли выдержки из такого списка, где обязательные к указанию витамины: Vitamin A, Vitamin D2, Vitamin D3, а обязательные к указанию соединения микроэлементов: железо, йод, кобальт, медь, марганец, цинк, молибден, селен. Естественно, если того же молибдена не добавлено в состав, значит, на этикетке мы его не найдём.

Список добавок с узаконенным максимумом для европейских производителей постоянно меняется, и изготовителям кормов рекомендуется регулярно обращаться к Реестру Евросоюза по кормовым добавкам (EU Register of Feed Additives).

Итак, производители не обязаны указывать абсолютно все добавки витаминов и минералов в составе, но могут это делать по собственному желанию. Отсюда и такая большая разница — надпись «витамины и минералы» на одном рационе и подробнейший список соединений, к примеру, на этикетке Farmina, которую вы привели в пример.

Лучше — когда всё чётко

Мы выступаем за максимально прозрачное указание списков составов, но те производители, кто указывает информацию об ингредиентах группами, например, мясо и субпродукты, рыба и субпродукты, злаки, витамины и минералы, — ничего не нарушают.

В такой ситуации у покупателя просто не хватает данных, чтобы определить качество продукта, он не может понять, что именно положили в пакет или в банку. Конечно, чем подробнее указаны все детали состава — не только по витаминам и минералам, а также и по ключевым ингредиентам, — тем удобнее для потребителя и тем больше корм, по нашему мнению, заслуживает доверия.