Бананы
Банан — тропическая ягода, содержащая большое количество клетчатки и калия. Растёт на крупных, высотой до 10 метров, многолетних травянистых растениях, которые иногда ошибочно именуют «банановыми деревьями». Это редкий ингредиент готовых кормов и, как правило, присутствует там в очень небольшом количестве. Несмотря на то, что бананы нехарактерны для природного рациона собак и кошек, по заверению производителей, они приносят пользу пищеварительному тракту животных, улучшая моторику их кишечника.
Тем не менее, бананы редко являются единственным источником углеводов в сухих кормах. Не секрет, что спелые десертные бананы — очень сладкие, поэтому некоторые производители подчёркивают, что используют мякоть зелёных бананов, где сахара несравнимо меньше. Но большинство из них такие подробности не указывает.
Например, из наименования этого ингредиента неясно, какие точно бананы добавлены в рацион и в каком они виде: содержится ли в составе корма только мякоть бананов, или там есть и их кожура. Предполагаем, что в корма для собак и кошек вряд ли добавляют технические разновидности бананов, поэтому остановимся на пищевых.
Среди них выделяются две основные группы: кормовые и десертные бананы. Кормовые бананы — несладкие, обладают жесткой крахмалистой мякотью, перед употреблением в пищу должны быть термически обработаны. На месте произрастания из них чаще всего делают муку, которую затем скармливают продуктивным животным: свиньям, крупному рогатому скоту и даже птице.
Десертные варианты этих плодов — сладкие, сочные и не требуют специальной термической обработки – их используют в сыром, сушёном или вяленом виде.
«Четвёрка с плюсом»
«Четвёрка с плюсом»
«Четвёрка с плюсом»
«Четвёрка с плюсом»
«Твёрдый середнячок»
«Твёрдый середнячок»
«Твёрдый середнячок»
«Твёрдый середнячок»
«Твёрдый середнячок»
«Могли бы и лучше»
Овощные бананы (плантан) (сушёные)
Бананы, как овощные, так и десертные, очень редко можно встретить в кормах, предназначенных для собак и кошек. Овощные бананы — название условное, потому что к овощам они, конечно, отношения не имеют, а принадлежат к тому же виду, что и десертные бананы, однако сильно отличаются по вкусу, имеют жёсткую кожуру и более плотную мякоть. Иногда этот вариант бананов ещё называют кормовыми (или плантанами).
Кормовые бананы содержат меньше сахара, но больше крахмала, поэтому их калорийность на 30% выше, чем в десертных сортах. Этот вид бананов требует термической обработки перед употреблением, и в ряде стран их широко используют в варёном или жареном виде. В кормах для животных плантаны являются источниками углеводов и клетчатки, усиливая моторику кишечника, однако в большом объёме они в рационе хищников, конечно, не нужны.
Состав овощных бананов
Из названия ингредиента понятно, что овощные бананы добавили в корм в высушенном виде — возможно, в виде муки. В плантанах много минералов — калия, железа, магния и фосфора, а в
Плантаны очень удобны с технологической точки зрения, так как содержат много крахмала, связывающего тесто корма. В этом нет ничего страшного, если их в корме минимум, и рацион практически не содержит других источников углеводов, например, картофеля, бобовых, зерна.
Что значит «плантаны»?
Овощные бананы в оригинале называются plátano (испан) или plantain (фр) — от лат. гл. plantare (сажать). Это название закрепилось во время освоения колоний европейцами, а по-русски их в разных источниках называют платанами, плантанами, плантейнами или даже плантайнами. На сегодня эти плоды культивируют в странах Африки, Океании, Центральной Америки и в Индии.
Пояснение «сырой» бывает добавлено к названию мяса различных животных, при описании отдельных видов рыбы и птицы, а также субпродуктов. Оно означает, что перед включением в производственный процесс ингредиент не подвергался температурной обработке, но мог быть сохранен методом заморозки или обработан консервантами.
«Свежий» — определение, которое может характеризовать названные выше источники животного белка и овощи, фрукты, ягоды. Для мясных и рыбных компонентов "свежий" означает, что ингредиент был добавлен в «тесто» корма совершенно свежим — никогда не замораживался и не был обработан никакими консервантами, а в случае растительных ингредиентов — не был высушен, сварен, заморожен или обработан иным способом.
Свежие ингредиенты — наиболее ценные из всех компонентов в кормах. Все сырые и свежие животные ингредиенты содержат достаточно много воды (примерно до 70% от их исходной массы), которая в процессе изготовления корма выпаривается. Эти свежие и сырые ингредиенты чаще добавляют в состав корма как дополнительные источники белка, а не как основу корма. Добавить в состав сухого корма только свежие продукты и получить некий «идеальный» рацион невозможно в силу технологических особенностей производства промышленных рационов.
К сожалению, некоторые производители при переводе составов с английского на русский беззастенчиво добавляют эти слова, особенно пояснение «свежий», к названиям тех ингредиентов, которые они хотят приукрасить в рекламных целях. Согласитесь, в списке ингредиентов «свежая курица» выглядит более привлекательно, чем просто «курица».
Понять, точно ли в составе рациона свежие или сырые компоненты, можно, сравнив русский и английский составы на упаковке. Слово «свежий» по-английски — «fresh», а слово «сырой» (встречается, кстати, реже) по-английски — «raw». Если в русском составе вы видите одно из этих слов, особенно в наименовании первой пятёрки ингредиентов, призываем вас поинтересоваться, как указан в английском составе этот компонент. Нашли несоответствия? Напишите нам, расскажите о том, что вы обнаружили, пришлите фото составов, и мы вместе сможем помочь производителям соблюдать точность и больше не делать ошибок в русских переводах.
«Четвёрка с плюсом»
«Четвёрка с плюсом»
«Твёрдый середнячок»
