Свекольная патока

Свекольная патока (Sugar Beet Molasses (desugared)), или меласса свекловичная, — это кормовая патока, отход, который остаётся в ходе производства свекловичного сахара. В рационы для собак и кошек данный компонент добавляется для улучшения вкуса. Несмотря на высокую питательность мелассы, большое количество сахаров в её составе вредно для домашних животных. В некоторых кормах название ингредиента неверно переведено на русский как "свекольная пульпа". В англоязычном составе некоторых кормов она отмечена значком "*", что согласно данным производителя означает "сушеная".

Свекольная патока — это непрозрачная, густая, тёмно-бурая жидкость, имеющая сильный запах, со сладким вкусом, чуть горьковатая, целиком растворяется в воде любой температуры.

Содержит около 23% воды, а также в ней примерно 58–60% углеводов (в основном сахаров), 9% сырого протеина и от 7 до 10 % золы, плюс разные микро- и макроэлементы. Патоку широко используют как добавку к кормам для крупных продуктивных животных.