Камедь кассии

Cassia Gum
Тип ингредиента: Вещества растительного происхождения, регулирующие консистенцию продуктов
Другие названия: Коричная смола / Cassia Gum, Гомма Кассия, Камедь / Cassia Gum, Кассия / Cassia Gum, Коричная смола
1 из 10
1 из 10
Камедь кассии

Камедь кассии — пищевая технологическая добавка E427, эмульгатор, желеобразователь и загуститель. Она стабилизирует смесь, поддерживает правильную консистенцию и вязкость готового продукта. Камедь кассии применяют при производстве продуктов для людей и консервов для животных. Добавка считается безопасной и разрешена в России и странах Европейского союза. В кормах животных она совершенно необязательна, так как облегчает лишь технологию производства, а пользы никакой не несёт.

Камедь (смолу) получают из питательной ткани семян — так называемого эндосперма — двух видов бобовых: кассии тора (Cassia tora) и кассии туполистной (Casia obtusifolia, Senna obtusifolia). По составу это обычный полисахарид, который выглядит как желтоватый порошок, без какого-либо специфического запаха.

Иногда название компонента переводят «коричная смола» — это неверно, вероятнее всего, словом «кассия» ошибочно называют коричник китайский (Cinnamomum aromaticum).

Корма, содержащие ингредиент камедь кассии
45
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

45
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

45
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

45
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

45
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

45
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

45
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

45
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

42
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

40
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

5
Штраф
40
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

5
Штраф
40
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

5
Штраф
40
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

5
Штраф
40
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

5
Штраф
38
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

5
Бонус
35
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

5
Бонус
28
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

5
Бонус
28
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

20
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

15
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

13
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

5
Штраф
13
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

5
Штраф
10
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

5
Штраф
6
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

5
Штраф
Показать весь список