Хлорид аммония

Тип ингредиента: Синтезированные вещества, регулирующие консистенцию продуктов
0 из 10
0 из 10
Хлорид аммония

Хлорид аммония еще называют «аммоний хлористый» и «нашатырь». В силу своих химических свойств эта добавка применяется как загуститель, эмульгатор и улучшитель свойств муки в пищевом производстве. Она причисляется к «условно безопасным соединениям», разрешена к применению в России и странах Евросоюза, но мало востребована. В готовых кормах для животных нашатырь используют достаточно редко: без него вполне можно обойтись. Наличие этого компонента в составе говорит о сомнительном качестве рациона.

Химическая формула данной соли аммония — NH4Cl, а её условное обозначение — E510. Белый мелкокристаллический порошок нашатыря при соединении с водой образует раствор с резким запахом — нашатырный спирт.

Хлористый аммоний используют также в различных отраслях промышленности, например, в качестве дымообразователя в сигнальных дымовых шашках, удобрение и вещество для проявки фотографических снимков.

Спорные свойства этой пищевой добавки заставляют задуматься о том, стоит ли покупать питомцам содержащие её готовые корма.

Корма, содержащие ингредиент хлорид аммония
28
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

26
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

25
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа

5
Штраф
7
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа