Мангостан

Garcinia Mangostana
Тип ингредиента: Фрукты и продукты переработки
4 из 10
4 из 10
Мангостан

Это редкий, экзотический ингредиент корма для животных, не имеющий отношения к манго. Он представляет собой плод вечнозелёного дерева, гарцинии, окультуренной в Юго-Восточной Азии. Саженцы её в дикой природе не встречаются, так как Garcinia mangostana (лат.) — гибрид двух видов гарциний (hombroniana и malaccensis). Именно мангостан — наиболее правильное, энциклопедическое наименование этого фрукта, хотя в настоящее время можно встретить и другие названия — мангостин, мангустин или даже мангкут.

Выращивать эти плоды, похожие на хурму фиолетового цвета, очень трудно, учитывая, что плодоносить мангостановые деревья начинают, в лучшем случае, через 10 лет после посадки. Но хлопоты окупаются неизменным спросом на азиатском рынке и достаточно высокой стоимостью. И дело не только в сочности и кисло-сладком вкусе тропического плода, а в концентрации в нём множества витаминов, антиоксидантов и других полезных веществ. Это витамины Е и С, кальций, кадий, цинк, натрий, рибофлавин и др.

Значительная их часть находится именно в кожуре, а не в мякоти мангостана, поэтому даже на сок пускают цельные фрукты. В России мангостиновый сок тайского производства продаётся через интернет-представительства и компании, торгующие БАДами. В состав мангостана входят флавоноиды и ксантоны. Содержание последних в нём просто зашкаливает, по сравнению с другими съедобными фруктами и овощами (в плодах гибридной гарцинии насчитывают 39 их разновидностей).

Ксантоны, по мнению некоторых исследователей, являются природными аналогами антибиотиков, справляясь со многими бактериями и грибками и не давая при этом выраженных побочных эффектов. Употребление мангостанов поддерживает микробаланс кишечника и адаптирует организм к агрессивной внешней среде.

В лечебных целях (против дизентерии и для снижения температуры) в Азии используют не только мякоть с кожурой, но и отвар листьев и коры гарцинии мангостана. Разнообразно применение фрукта в кулинарии. Если же говорить о кормах для собак и кошек, то наиболее вероятно использование производителями сердцевины плодов. Из названия компонента, впрочем, это неочевидно, также не уточняется форма добавки. Скорее всего, мангостан был добавлен в виде высушенного порошка или экстракта-вытяжки.

Антиоксиданты (консерванты)
Антиоксиданты предотвращают прогоркание жиров и встречаются во всех промышленных кормах для животных, ведь производителям и владельцам нужно, чтобы сухие корма оставались свежими долго и с аппетитом поедались животными. Когда жиры окисляются, корм портится, становится неприятным на вкус, горчит — это не только не питательно, но и вредно для питомцев. Чтобы этого не случилось, нужны консерванты. Многие фирмы решают отказаться от искусственных консервантов в своих продуктах, предпочитая иной метод консервации — с помощью натуральных антиоксидантов, чаще всего применяют витамин С, витамин E (токоферол), реже лимонную кислоту, розмарин или их сочетания. Эти вещества дороже, но полезнее и при этом безопасны.

Сухой экстракт гарцинии мангостана

Dried Garcinia Mangostana Extract
Тип ингредиента: Фрукты и продукты переработки
4 из 10
4 из 10
Сухой экстракт гарцинии мангостана

Сухой экстракт гарцинии мангостана является недешёвой и редкой добавкой в сухих кормах для собак и кошек. В качестве сырья использовался экзотический фрукт южно-азиатского дерева, выведенного путём скрещивания двух видов гарциний. Перед тем как поступить в производство кормов, сырьё для этого ингредиента было измельчено и обработано для получения сухого остатка — концентрата полезных веществ.

О свойствах и ценных составляющих мангостана мы уже писали чуть выше. Экстракт в полной мере сохраняет все свойства натурального растения. Порошок мангостана широко используется в восточных косметических средствах и в медицине.

Однако в кормах для животных его, вероятно, содержится крайне мало. Как правило, производители не указывают точное количество, плюс сырьё проходит термообработку в процессе изготовления гранул. Учитывая эти факторы, мы сомневаемся, что рацион с мангостаном действительно обладает полезными свойствами сырого фрукта, даже при регулярном потреблении.

Корма, содержащие ингредиент сухой экстракт гарцинии мангостана
25
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа