Мангостан

Garcinia Mangostana
Тип ингредиента: Фрукты и продукты переработки
4 из 10
4 из 10
Мангостан

Это редкий, экзотический ингредиент корма для животных, не имеющий отношения к манго. Он представляет собой плод вечнозелёного дерева, гарцинии, окультуренной в Юго-Восточной Азии. Саженцы её в дикой природе не встречаются, так как Garcinia mangostana (лат.) — гибрид двух видов гарциний (hombroniana и malaccensis). Именно мангостан — наиболее правильное, энциклопедическое наименование этого фрукта, хотя в настоящее время можно встретить и другие названия — мангостин, мангустин или даже мангкут.

Выращивать эти плоды, похожие на хурму фиолетового цвета, очень трудно, учитывая, что плодоносить мангостановые деревья начинают, в лучшем случае, через 10 лет после посадки. Но хлопоты окупаются неизменным спросом на азиатском рынке и достаточно высокой стоимостью. И дело не только в сочности и кисло-сладком вкусе тропического плода, а в концентрации в нём множества витаминов, антиоксидантов и других полезных веществ. Это витамины Е и С, кальций, кадий, цинк, натрий, рибофлавин и др.

Значительная их часть находится именно в кожуре, а не в мякоти мангостана, поэтому даже на сок пускают цельные фрукты. В России мангостиновый сок тайского производства продаётся через интернет-представительства и компании, торгующие БАДами. В состав мангостана входят флавоноиды и ксантоны. Содержание последних в нём просто зашкаливает, по сравнению с другими съедобными фруктами и овощами (в плодах гибридной гарцинии насчитывают 39 их разновидностей).

Ксантоны, по мнению некоторых исследователей, являются природными аналогами антибиотиков, справляясь со многими бактериями и грибками и не давая при этом выраженных побочных эффектов. Употребление мангостанов поддерживает микробаланс кишечника и адаптирует организм к агрессивной внешней среде.

В лечебных целях (против дизентерии и для снижения температуры) в Азии используют не только мякоть с кожурой, но и отвар листьев и коры гарцинии мангостана. Разнообразно применение фрукта в кулинарии. Если же говорить о кормах для собак и кошек, то наиболее вероятно использование производителями сердцевины плодов. Из названия компонента, впрочем, это неочевидно, также не уточняется форма добавки. Скорее всего, мангостан был добавлен в виде высушенного порошка или экстракта-вытяжки.

Антиоксиданты (консерванты)
Антиоксиданты предотвращают прогоркание жиров и встречаются во всех промышленных кормах для животных, ведь производителям и владельцам нужно, чтобы сухие корма оставались свежими долго и с аппетитом поедались животными. Когда жиры окисляются, корм портится, становится неприятным на вкус, горчит — это не только не питательно, но и вредно для питомцев. Чтобы этого не случилось, нужны консерванты. Многие фирмы решают отказаться от искусственных консервантов в своих продуктах, предпочитая иной метод консервации — с помощью натуральных антиоксидантов, чаще всего применяют витамин С, витамин E (токоферол), реже лимонную кислоту, розмарин или их сочетания. Эти вещества дороже, но полезнее и при этом безопасны.

Сухой экстракт гарцинии мангостана

Dried Garcinia Mangostana Extract
Тип ингредиента: Фрукты и продукты переработки
4 из 10
4 из 10
Сухой экстракт гарцинии мангостана

Сухой экстракт гарцинии мангостана является недешёвой и редкой добавкой в сухих кормах для собак и кошек. В качестве сырья использовался экзотический фрукт южно-азиатского дерева, выведенного путём скрещивания двух видов гарциний. Перед тем как поступить в производство кормов, сырьё для этого ингредиента было измельчено и обработано для получения сухого остатка — концентрата полезных веществ.

О свойствах и ценных составляющих мангостана мы уже писали чуть выше. Экстракт в полной мере сохраняет все свойства натурального растения. Порошок мангостана широко используется в восточных косметических средствах и в медицине.

Однако в кормах для животных его, вероятно, содержится крайне мало. Как правило, производители не указывают точное количество, плюс сырьё проходит термообработку в процессе изготовления гранул. Учитывая эти факторы, мы сомневаемся, что рацион с мангостаном действительно обладает полезными свойствами сырого фрукта, даже при регулярном потреблении.

Корма, содержащие ингредиент сухой экстракт гарцинии мангостана
Класс КПП
«Твёрдый середнячок»
25

Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонусов и штрафов