Ацерола

Acerola
Тип ингредиента: Фрукты и продукты переработки
4 из 10
4 из 10
Ацерола

Ацерола — крайне редкий компонент в готовых кормах для собак и кошек. Так называют плоды южноамериканской барбадосской вишни. В отличие от обычной вишни, ацерола — не просто чемпион по содержанию витамина C, а абсолютный рекордсмен среди ягод и фруктов — к примеру, в апельсине этого вещества от 20 до 100 раз меньше (в зависимости от сорта). Достаточно много в ацероле и витаминов А, P, а также группы B. Из минералов отметим магний, фосфор и кальций.

В свежем виде эта экзотическая ягода оказывает мощное антиоксидантное действие, повышает иммунитет и, как следствие, помогает организму справиться со всевозможными заболеваниями.

Проблема в том, что в составе сухих гранул корма, прошедших термообработку, многие свойства ацеролы как раз теряются, ведь витамин C весьма нестоек. В готовом рационе мы бы, скорее, рассматривали этот компонент как источник клетчатки, пектина, а не как витаминную добавку.

Свежие и сырые продукты

Пояснение «сырой» бывает добавлено к названию мяса различных животных, при описании отдельных видов рыбы и птицы, а также субпродуктов. Оно означает, что перед включением в производственный процесс ингредиент не подвергался температурной обработке, но мог быть сохранен методом заморозки или обработан консервантами.

«Свежий» — определение, которое может характеризовать названные выше источники животного белка и овощи, фрукты, ягоды. Для мясных и рыбных компонентов "свежий" означает, что ингредиент был добавлен в «тесто» корма совершенно свежим — никогда не замораживался и не был обработан никакими консервантами, а в случае растительных ингредиентов — не был высушен, сварен, заморожен или обработан иным способом.

Свежие ингредиенты — наиболее ценные из всех компонентов в кормах. Все сырые и свежие животные ингредиенты содержат достаточно много воды (примерно до 70% от их исходной массы), которая в процессе изготовления корма выпаривается. Эти свежие и сырые ингредиенты чаще добавляют в состав корма как дополнительные источники белка, а не как основу корма. Добавить в состав сухого корма только свежие продукты и получить некий «идеальный» рацион невозможно в силу технологических особенностей производства промышленных рационов.

К сожалению, некоторые производители при переводе составов с английского на русский беззастенчиво добавляют эти слова, особенно пояснение «свежий», к названиям тех ингредиентов, которые они хотят приукрасить в рекламных целях. Согласитесь, в списке ингредиентов «свежая курица» выглядит более привлекательно, чем просто «курица».

Понять, точно ли в составе рациона свежие или сырые компоненты, можно, сравнив русский и английский составы на упаковке. Слово «свежий» по-английски — «fresh», а слово «сырой» (встречается, кстати, реже) по-английски — «raw». Если в русском составе вы видите одно из этих слов, особенно в наименовании первой пятёрки ингредиентов, призываем вас поинтересоваться, как указан в английском составе этот компонент. Нашли несоответствия? Напишите нам, расскажите о том, что вы обнаружили, пришлите фото составов, и мы вместе сможем помочь производителям соблюдать точность и больше не делать ошибок в русских переводах.

Корма, содержащие ингредиент ацерола
16
Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонуса / штрафа