Топинамбур
Топинамбур, он же «земляная груша» и «солнечный корень» — необычный корнеплод. Хотя считается, что топинамбур может служить альтернативой картофелю, его практически не используют как источник углеводов, в частности крахмала, и растительного белка в сухих кормах для животных. А если и добавляют, то в очень малом количестве, и служит он, подобно корню цикория источником полезного пребиотика инулина, помогающего поддержать оптимальный баланс полезных и вредных бактерий в кишечнике.
Официальное название это растение получило от существовавшего когда-то в Чили индейского племени «топинамбо». В топинамбуре есть некоторое количество пектина (полезной клетчатки), растительного белка, минеральных солей и витаминов. Считается, что земляная груша помогает работе желудка и кишечника, служит желчегонным средством и укрепляет иммунную реакцию организма.
«Четвёрка с плюсом»
«Четвёрка с плюсом»
«Четвёрка с плюсом»
«Твёрдый середнячок»
«Могли бы и лучше»
Мука топинамбура
Мука топинамбура — тонко молотый порошок бежевого цвета, который получают из высушенных и нарезанных на тонкие кружки клубней топинамбура (см. выше). В ней содержится много полезного пребиотика инулина (до 82%), ради которого её иногда и добавляют в готовые корма для собак и кошек. По запаху мука топинамбура отдалённо напоминает растительное масло и имеет сладковатый привкус.
В этом растительном продукте есть немного белка и клетчатки (примерно по 6%), совсем мало жира, некоторое количество витаминов B и С, а также минеральные вещества: в основном, железо, кремний, калий и фосфор. Муке из топинамбура присущи практически все полезные свойства цельных клубней этого растения.
Концентрат топинамбура Immutop
Immutop («Иммутоп») — это биологически активная добавка, которую производитель кормов Wolfsblut использует как один из компонентов своих рационов, а также выпускает на продажу как самостоятельный продукт. Эта добавка (на вид — белый с серым оттенком порошок) имеет специфический сладковатый привкус и состоит из высушенных измельчённых клубней растения топинамбур, сохранивших все свои полезные свойства.
По заявлению производителя, инулин в составе топинамбура действует не только как пребиотик для кишечника, но и способен улучшать состояние сердца, сосудов и печени, а также служить профилактикой сахарного диабета. Добавка укрепляет иммунную защиту и служит источником минеральных веществ и витаминов.
Неизвестно, какое точно количество этого компонента содержится в каждой порции готового корма, поэтому точной уверенности в его эффективности в составе у нас нет.
