Тыквенные семечки

Тыквенные семена — съедобные семечки тыквы, источник растительного жира. В составе готовых кормов для животных тыквенные семена можно встретить крайне редко и в очень малом количестве. Семечки тыквы питательны: в них содержится до 40% масла, а также есть растительный белок, эфирные масла, разнообразные микро- и макроэлементы, а ещё витамины С, B1, Е, каротин и его предшественники.

У тыквы овальные и плоские семена зеленоватого цвета, покрытые жёсткой белой оболочкой, которые после извлечения промывают и сушат. Чем менее обработаны семечки, тем более они ценны для организма. При долгом нахождении очищенных семечек на воздухе жиры в них окисляются, и продукт становится уже не столь полезным.

Семена тыквы содержат также особый фитонутриент — кукурбитин. Из-за этого ядовитого для гельминтов вещества некоторые считают сырые тыквенные семечки эффективным противоглистным средством, но мы бы не стали доверять народной медицине, если речь идёт о лечении от паразитов собак и кошек.